爬地稼接黑皮冬瓜-的种植技术？
1.
整地:可在2-4月或6-7月进行,选择排水方便且土壤肥沃的地块,基肥和土壤充分混合。
2.
催芽:选用饱满种子,温水浸泡4个小时,再用高锰酸钾浸泡3分钟,在温暖环境下催芽。
3.
播种:每个种植穴中放3粒***,当幼苗长到2片叶片可移栽,每穴保留一株健壮苗。
4.
管理:保持土壤湿润,合理追肥,定植后追肥,可施氮肥、复合肥。
黑皮冬瓜呈长园柱状，表皮墨绿色，老熟有纵沟，瓜长60-80厘米，横径15-25厘米，肉白色，厚5-6厘米，单瓜重8-15公斤，亩产4000-5000公斤，全生长期160-180天。该品种耐旱，耐热，耐贮藏，耐运输。供应期长，食味清甜，软滑，有消暑解渴作用，除食用外，还可加工成糖冬瓜，冬瓜干等，内销出口颇受欢迎。
一、播种育苗。分春秋两季种植。春种播种期2-4月，3月为播种适期，7-8月收获。秋植7月下旬至8月初播种，10月收获。催芽后直播或营养杯育苗移植，早播注意防寒，天暖移植栽培。
二、整地定植。起高畦种植，畦宽2米包沟，单行植于畦中间，株距1米，每亩可种300株，秋植株距0.8米，亩种400株。也可间种于其他作物，株距1.6米。
三、搭架引蔓。一般在蔓长1米时搭竹架引蔓生长，及时摘除侧蔓，使蔓均匀生长，合理利用阳光，利于结瓜。当苗长到25-30节时，即选择一个发育正常的幼瓜留下，且每株只选留下一个，留瓜后余下4-5片叶即把顶芽及侧蔓摘除，促进幼瓜长大，增加产量。
四、田间管理。瓜苗前期生长慢，需水肥较少，到结瓜座果期以后，对水肥需求特别多，占总肥量70%，因此，要施足基肥，结瓜后要施追肥。病害主要有枯萎病，防治方法可轮作，高畦种植，保持土壤湿润，不积水，药物可用托布津，多菌灵、百菌等。虫害有瓜蓟马，瓜实蝇，蚜虫等，可用25%亚胺硫磷，乐果和敌百虫等农药防治。中国有机农业网
黑皮冬瓜怎么炒好吃？
黑皮冬瓜炒虾仁
食材：
黑皮冬瓜250克、虾仁200克、小葱1根、大蒜2瓣调味料：食用油5克、料酒2克、盐2克、鸡精1克、淀粉3克
作法
（1）黑皮冬瓜切片。大蒜切末。
（2）虾仁加入料酒、淀粉，拌匀，腌制10分钟。
（3）.炒锅中油温5成热时，下入虾仁，炒至变色，盛出备用。
（4）.锅中留底油，放入蒜末，炒香，加入冬瓜，炒匀，倒入100毫升清水，炒2分钟倒入虾仁一起翻炒加入1克盐、鸡精炒匀，盛出即可。
做法步骤：
第1步、冬瓜洗净去皮，用刀沿着边边小力的剁出花刀的样子后切1.5CM左右厚的块。蒜头拍拍和小辣椒切碎。备用。
第2步、起锅热油后炒香蒜头小辣椒，加入冬瓜块翻炒。
第3步、冬瓜翻炒至半透明后加手少量的水上盖焖几分钟后加入适量的盐翻炒均匀后再加少量的酱油再次翻炒均匀，撒入适量的葱花即可关火装盘。
因为冬瓜两字我点了进来，本来想着炒冬瓜怎么炒好吃，还算简单进来回答试试，进来仔细看题目被黑皮两字整蒙圈了。
我脑子里冬瓜就白皮和青皮呀，根本不知道有黑皮，既然来了不管什么皮的冬瓜，做法都一样，放点豆瓣酱炒最好吃，反正我很喜欢吃。
红烧好吃，下面介绍一种红烧黑皮冬瓜的做法
原料：黑皮冬瓜、香菇
调料：姜、蒜、葱段、花椒粒、小尖椒、酱油、淀粉、料酒、鸡精
做法：
1.香菇洗净待用
2.黑皮冬瓜洗净去皮切长方大块
3.在靠皮的一面打上小方块刀花，把黑皮冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用；
4.起炒锅，放少许油烧热，黑皮冬瓜入内炒至半熟，起锅；
5.锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅
6.下黑皮冬瓜略炒，放入香菇
7.倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至黑皮冬瓜熟透，
8.用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可
用料
黑皮冬瓜切片
姜葱炒冬瓜片的做法步骤
步骤 1
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可能每个地方叫法不一样，我说的是那种十几二十几斤的黑皮大冬瓜 街市切片卖的。不是绿皮带粉的那种（那种也行，就是没那么好吃）
步骤 2
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去籽去皮切片
步骤 3
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买白切鸡送的姜葱，吃剩下的。DIY的话就是磨姜蓉切葱花加盐加油，很简单。
步骤 4
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把姜葱拌匀冬瓜，如果不够味加点盐。冬瓜水多不用另外加水，慢火煨熟即可。
步骤 5
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透明就熟了。半透明的话脆一点，全透明就软糯。
