空心菜的栽培时间和技术如何，您知道吗？
空心菜是我们日常食用相对较多的绿色蔬菜之一，不仅营养丰富，而且还含有多种功效，从而深受大众市场青睐。因生产期短、效益高，在各地农村都有大面积进行种植。
空心菜的栽培时间一年四季均为进行种植，流芳当地多以夏秋两季作为主要生产时间，而秋延后及早春空心菜种植我们种植户需要根据当地市场需求在大棚、温室以及小棚中栽培，以上的种植方式都能达到周年生产，适时供应当地市场。
一、空心菜的栽培技术
{1}、品种选用、播种育苗：选择适合当地土壤特性、抗性能力强且高产的品种。其次，在播种前将种子在水中浸泡一天，这样可以加快和保证空心菜的出芽率{***的种皮厚硬，我们种植户直接播种温度低会造成发芽慢，而长时间低温阴雨天气，会导致***腐烂，进行催芽是健壮育苗的关键}。
㈠、在选好地块后施足腐熟有机肥和复合肥细耕耙匀整平{空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，种植时宜施足基肥}。播种方式没有要求，我们种植户根据需要按行撒种或开穴点播都可。其次，也可以根据条件适当进行密植，配合后期间苗的措施。
㈡、空心菜的生长后期也需要进行定植，把过密的部分摘掉，以便空心菜更好的生长。摘完后要进行浇水施点有机肥补充营养{空心菜生长期间会从侧面生出新的分蘖，将新
的蘖株小心带根拔出可另行栽种}。
{2}水肥施用、田间管理：空心菜属于是分次采收的作物，除了需要施足基肥以外，还要注意需要多次进行分期追肥才能保障增产增收。
流芳当地在苗期一般都用稀人粪尿淋施，幼苗有3至4片真叶时用复合肥和尿素混合施用，***收期每***收1次用复合肥追肥。空心菜在生长过程中需水量较大，我们种植户需要注意经常浇水保持土面湿润。另外，在空心菜的生长期间要及时中耕除草。
㈠、我们种植户需要适当灌溉，保持行间不积水土壤湿润最佳。适当追肥以加快植株生长。在空心菜的整个生长发育的过程中注意勘察地情，以免空心菜被叶斑病侵染发生，病虫害需要保持以预防为主，特别是在整地时就要注意有机肥一定要充分腐熟，并需要及时清理出地块杂草病残叶，发生有被病虫侵害的迹象注意及时进行防治。
㈡、空心菜病害相对较少，病害也都是因低温高湿引发造成的，我们种植户通过通风排湿能够减轻病害的发生。在播种出苗或移栽、扦插成活后，需要结合中耕除草适量用肥，在空心菜幼苗和后期生长过程中，也要及时进行中耕除草补充水肥。另外，在土壤干燥，气温高时应进行补水。浇水时水量要充足浇湿浇透，这样才能让土壤充分的吸收水份。
{3}、适时***收：流芳当地有部分农民在空心菜幼嫩时一次性连根拔收，部分农民***取摘顶梢分批多次***收这些方法都是可行的。直播的空心菜在35天左右株高达到16厘米左右时开始定苗间拔***收幼苗。而移栽苗生长较缓慢，***收期相对较晚一些；不过植株相对粗大，只能选择摘嫩梢多次***收的方式。
㈠、种植户***取多次***收的方法，在***收时需要注意避免植株连根被拔起或松动根系而导致植株逐渐死亡，从而对空心菜产出产生影响。一般空心菜植株生长到28至35厘米左右时就能够进行***收。空心菜***收不及时，不仅会影响食用口感，而且还会大幅度降低空心菜的产出量。
总结：
㈠、空心菜属于是喜高温潮湿气候、喜光和长日照分枝能力强，对于土壤要求并不严格，我们种植户选择地势低、土壤湿润而肥沃的粘壤土栽培种植最好。其次，空心菜生长适宜温度为25度左右，10度以下会表现出生长停滞，霜冻后植株萎缩枯死。
㈡、种植空心菜的土壤环境过干藤蔓纤维会增多，粗老不宜食用，大幅度降低产量以及商用品质。另外，空心菜的叶梢会大量迅速生长，需肥量大耐肥力强，对氮肥的需求量相对较多。
以上均为流芳根据自身和当地种植空心菜经验所总结，仅供大家参考！欢迎关注流芳，以便相互探讨。
谢谢悟空邀请回答，我不会种菜。不过，昨天刚好看到卫视中文台一个节目里说，在日本，冬天是没有空心菜吃的。因为空心菜是热带青菜，在日本冬天温室里种这个菜成本很高，所以就没有这个菜吃。我想，这个问题请南方的朋友尤其是广东广西以南有经验的朋友回答吧。
空心菜在很多地方都有自己的别名，小编家乡这边的方言打不出，所以在这就不介绍了。空心菜是很多人都喜欢的一种蔬菜，目前我国已经广泛栽培， 很多家里也常常会弄上这道菜肴。今天咱们主要来学习空心菜的栽培时间和技术。
一栽培时间
华北地区圳地播种一般在4月中旬前后陆续进行，可一直延续到8月份。空心菜分旱栽和水植两种栽培方式。北方以旱栽为主；南方旱栽、水植并存。早熟栽培以旱栽为主，中晚熟栽培多数水植。
二栽培技术
1.***处理
空心菜的***在种植前是需要浸种处理的，因为空心菜***比较坚硬。如果不处理就播种的话，那么***吸水困难，发芽率极低，甚至不发芽。并且如果遇到了低温雨季的话，那么***还容易烂种。因此我们在播种前要将***浸种一天，播种后要覆盖一层细土，促进***出芽生根。然后要适当覆盖播种，大约一周左右后便可出苗。
2.播种育苗
空心菜的种植方法有直播、移栽两种。根据种植地区调整好种植时间，如果是在华北地区种植的话，那么播种时间一般在清明节前后逐渐进行。如果是保护地栽培的话，那么便可以适当提早种植时间。直播时以点播为主，播种穴的间距控制在18厘米左右，每个播种穴播种3粒***左右，用种量保持在10kg/亩。在幼苗长到3cm左右的时候进行间苗工作，然后控制好密度适时定植。
3.肥水管理
在空心菜定植成活之后，要做好中耕除草工作，不仅可以提高土壤温度，还便于土壤的肥料吸收。在定植30天左右后，开始进入夏季，这个时候温度是逐渐升高了的。空心菜的生长速度也会加快，因此对水肥的需求也比较大，所以要加大施肥浇水量。追肥肥料以氮肥为主，要注意控制好浓度，避免出现烧苗现象。土壤要保持湿润，尤其是在高温季节，做好浇水工作，保证茎叶的生长。
4.病虫害防治
空心才种植的病虫害防治工作也是非常重要的。如果防治不当的话，那么对空心菜的产量及品质都会造成非常大的影响。空心菜常见的病虫害有炭疽病、菜青虫等。我们要以预防为主，增强空心菜的抗病能力。定期对菜园进行消毒，做好中耕除草工作，控制好水肥量，避免水肥过量反而还影响空心菜的生长。
综上就是空心菜的种植要点，仅供各位菜农朋友参考，当然如果您还有更多经验愿意分享，可以留言告诉小蜜！
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空心菜又叫雍菜或藤菜，原产于我国，在东南亚地区广为种植，我国以南方各省种植为主，是一种热带或亚热带作物。
空心菜是一种喜温喜湿又喜肥的水陆两栖生长植物，茎圆有节，茎节间中空，茎节上易生根。叶卵形或长卵形，分细叶种和大叶种两种，茎杆颜色有白色和青色两种。
空心菜营养丰富，药用价值较高，是一种碱性食物，含有蛋白质、[_a***_]素和粗纤维，以及钾和氯元素，还含有烟酸、维生素C和叶绿素。空心菜具有降脂减肥、防龋洁齿、健肤蠕肠、解毒凉血、预防感染和痢疾的作用，不仅我国人民喜欢食用，还远销东南亚各国。
空心菜以每年的四至十月为最佳栽种期，可行***直播或***取无性扦插繁殖，栽培方式以土栽或水面种植为主。
空心菜种壳坚硬，直接播种出芽缓慢，如遇多雨季节易造成烂种。因此，播种时应先对***浸种发芽处理，当***破胸露白后再播种到大田。
空心菜种植的大田宜选用地势较低平，富含有机质丰富的壤土或粘壤土地块，并且保水保肥性要强的半阴半阳的地方。撒种前，深翻土地，重施农家肥和复合肥作底肥，作浅平畦***取条播或穴播，每株点种两到三粒，株行距15Ⅹ30厘米，播后覆细沙土盖种。***出苗后要勤浇水施肥，浇水早晚各一次，以浇后水即渗透不结盖为宜，追肥以氮肥为主，做到薄肥勤施，以促进茎叶快速生长，增加作物商品品质。与此同时，还要做好除草中耕松土工作，保证空心菜根系分布广，为丰产打基础。
空心菜***取水面栽培的，要将空心菜种苗固定在绳索或泡沫板上，并且主绳固定在岸上两头，以便日后***收方便。实行水面栽培的要保证水体营养含量丰富，可选用畜禽养殖场沤肥池外的水面进行养殖，这样既可避免畜禽污水对环境的污染，又为水生空心菜提供了丰富的生长肥源，值得应用推广。
空心菜在生长过程中，也象其它蔬菜一样会遭受到病虫害危害。空心菜易得炭疽病、***病和白锈病。虫害主要是雍菜菜青虫，它蚕食叶片肉质层，留下叶脉和外层表皮，使空心菜危害后无法食用。因此，在空心菜生长期间，要及时做好防病除虫工作，以免造成疫虫大面积繁殖危害。
