北海有哪些养殖的小龙虾？
有小红虾
属于淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。北海小红虾通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
市面上那些鱼胶不是养殖的？
我来回答一下，我从事这个行业的，市面上养殖的鱼用来取胶的并不多，主要分布在汕头的南澳，濠江，潮州的饶平，福建的沼安等地，养殖的主要为赤嘴鳘（本港赤嘴）和浅色黄姑鱼（本港白花胶）。下列第一图为本港赤嘴鳘，图二为本港白花胶。这两种都是海水网箱养殖，品质也收到消费者认可。
这个主要还是看鱼胶品种，可以根据品种来判断是不是养殖的。
这儿我给你罗列几种比较不可能是养殖的鱼胶。
1、金钱鳘
金钱鳘是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上。这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最主要的是止血补血的作用，不过现在收藏的价值远远大于食用的价值呢。
市场上还有一种来自于墨西哥的金钱胶叫做：墨西哥金钱胶。
2、蜘蛛胶
哲罗鲑的鱼鳔制作而成，野生的早已十分罕见，不过由于养殖的哲罗鲑很少有体型较大者，而哲罗鲑又是一种体型巨大的鱼类，所以个头硕大的蜘蛛胶一般都是野生的。
3、北海鱼胶
主要产自广西、巴西、缅甸、英格兰、阿根廷等，数尖尾北海是比较不错的；
4、鳕鱼胶
鳕鱼的鱼鳔制作而成，这个都是进口的，基本来自新西兰和挪威，据说新西兰来的鱼胶都是野生的，所以新西兰鳕鱼胶价格较昂贵；
北海车螺养殖技术？
1.养殖车间 养殖池为水泥池，要求池壁、池底表面光滑，面积15平方米～50平方米，混凝土池底，厚度为8cm～15cm;养殖池规格以长方形为佳，长宽比为3～4∶1，池深约为0.8m～1.2m，池底以3%～5%的坡降斜向排水口，排水口直径15cm～20cm，池外排水口设置水流控制装置，池内排水口设置防逃装置。在养殖车间上方距离地面2.5m～3m高处架设塑料薄膜和遮阳网，进行防雨、调光与调温。
2.养殖池池底设置 在池底直接铺上粒径为246μm～198μm的砂子，厚度不超过5cm。
3.供水系统 由砂滤池、蓄水池，提水装置、输水管道组成。砂滤池面积10平方米～20平方米，深1.2m～1.5m，底部铺设粒径为1.0cm～1.5cm的石子，厚度为20cm～30cm，石子面上铺设孔径为246μm～165μm的网筛，网筛面上铺粒径为246μm以下的砂子，厚度为30cm～50cm。蓄水池容水量为养殖总水体的50%以上。关于提水设备，可每500平方米养殖面积配备1台离心泵，其配备功率按每小时可抽水量达养殖总水体的5%～10%为宜。输水管道通至每个养殖池，输水管出口相对于池底排水口的另一端设置。
4.增氧系统 养殖面积1000平方米以上的，配备1台功率为5.5kW以上的无油鼓风机;养殖面积1000平方米以下的，配备1台功率为1.5kW的增氧机。每2平方米～3平方米养殖面积可设置1个散气石。
5.供电系统 养殖面积1000平方米以上的，配备1台功率为12kW以上的发电机;养殖面积1000平方米以下的，配备1台功率为10kW的发电机。
6.饲料保存设备 养殖面积1000平方米以下的养殖场，应配备2台～3台容量为300L的冷藏柜;养殖面积1000平方米以上的养殖场，应考虑建造1个吨级冷藏库。冷柜或冷藏库等冷藏配备的大小应以冷藏的饲料能满足供应5天～6天为原则。
7.污水处理设施 应配备沉淀池、污水处理池、生化净水池等污水处理设施，建造各池的规格大小以能满足养殖池全负荷生产时正常进行污水无害化处理达标排放为原则。
市面上阴阳肚鱼胶是养殖的吗？
首先，我们要知道阴阳肚鱼胶是鱼胶中的一个小品种，属于北海鱼胶的分类。它既有深海野生的，也有人工养殖的。
那么我们在市面上买到的鱼胶到底是野生的还是人工养殖的？应该说大部分都是养殖的，因为渔业的快速发展与过度捕捞，野生的鱼胶越来越少了，我们消费者想要买到野生的鱼胶也难上加难。
野生鱼胶和养殖鱼胶在功效上有什么区别？我们普通消费者又该怎么区分呢？
首先，野生鱼胶的比养殖鱼胶的口感更好，没有过多的工业加工使得鱼胶本身的蛋白质没有被破坏，营养价值也相对高些，所以得到消费者的喜爱。其次想要分辨野生和养殖鱼胶，可以从以下两个方面区分：
1、产地和品种
有很多商家为了让大家相信自己家的鱼胶是野生的，最常用的方式就是会说是自家捕捞自家晒制的，其实这个说法本身就存在很大的问题。因为现在市面上常见的鱼胶（北海，金龙，黄花，赤嘴，蜘蛛肚胶，白花，安南）绝大部分都是国外进口的，由于近年来过度捕捞加上近海污染，国内基本是不产鱼胶的。
很多人更是会拿自家晒制赤嘴鱼胶做宣传，那就更加的不靠谱了。国内的野生赤嘴，近年来基本就很少见了，偶尔出现一条也被私人收藏起来，之前在湛江那边有个渔民一次捕捞到了近一百条赤嘴，就已经上了头条大新闻了，大家可想而知，现在国内的野生赤嘴是多么罕见了。怎么可能会有那么多数量的赤嘴呢？
2、看品相
同一个鱼胶品种养殖的纹路会比野生的少一些，比较光滑，而且肉相对较薄，颜色相对较透，肉质也不如野生的好。养殖的大小基本比较统一，卖相很好，而野生的大小差异大。
