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平原地区适合种植苦竹笋吗?
1、平原地区适合种植苦竹笋，苦竹，大明竹属，地下茎混生型。竹笋肉色白，质嫩厚，富含粗纤维和人体所必需的氨基酸，其味甘苦，清凉开胃，营养丰富，有增进消化腺分泌、清除肠胃有毒物质作用，有降压、降脂药用价值，已逐渐成为居民所喜爱的特色菜肴。竹竿亦是市场走俏产品。
2、四川山区和平原地区人的饮食存在一定差异。在食材选择上，山区地势起伏大，森林***丰富，当地居民常食用山珍野味，如野生菌类、竹笋等；还因山地适合养殖，会有较多的山猪肉、土鸡等。而平原地区地势平坦，土壤肥沃，盛产各类谷物、蔬菜，河网密布，水产品丰富，人们的餐桌上常见稻谷、时蔬以及鱼虾等。
3、竹子在我国南方地区较为常见，它的生长力极强，在春季时期，一下雨竹林间全部冒出小笋。所以选择种植的土壤一定要疏松、质轻，让其能快速生长，在物质肥沃疏松、土层深厚的微酸性土壤上生长最好，产量较高，而在土壤较于粘重的土壤上也能正常生长，但产量和品质一般。
4、在大面积种植竹林时，必须掌握关键的抚育管理技术。首先，选择适宜的种植地点，这通常位于土壤肥沃、降水充足、阳光照射时间长的区域，如河岸、向阳山坡或平原。这些条件更适合竹子的生长，尤其是南方地区，因为竹子大多不耐寒，在零度以下气温持续较长时间容易导致死亡。
如何种植反季节苦笋
人工浇水。一般于9月份灌一次水，结合施笋芽分化肥和孕笋肥，每667平方米施25公斤尿素加50公斤复合肥。11月下旬应灌一次透水，再撒施50公斤复合肥和30公斤尿素，让笋芽吸足水分和养分。覆盖保温。12月中下旬将稻草铡断，每把稻草铡成3～4段。
桐树坪村是中草药材的重要基地，而河水村则是县内反季节蔬菜基地，种植的大芥菜和大蒜共100亩，产量达到75吨。工业方面，乡内设有茶叶加工厂4家和食品加工厂2家，为当地经济增添了一定的加工能力。在水利电力方面，乡内共有10座小（二）型水库和山塘，如大塘肚、甘坑等，提供水源保障。
七八月份种的蔬菜很多。通常，十种常见的蔬菜是丝瓜、茄子、芹菜、苦瓜、生菜、西红柿、苦笋、胡萝卜、大白菜、油麦菜等。这十种蔬菜都适合在七八月份种植，只是种植时间有一定的差异。当然，它们的营养价值也不同。
在农产品生产上，猴坑村的水果如椪柑、油桃、黑布朗李、早熟温柑和梨等，以及蜜桔和茶叶等特色产品，都形成了稳定的产量和品质。同时，反季节蔬菜如生姜的种植也逐渐规模化，野生苦笋等山林土特产的开发也日益活跃。
气候温和，雨水充沛，为动植物生长提供了良好环境，特别是苦笋基地和反季节蔬菜种植是主要的经济来源，松、竹***也支撑着村里的经济。在交通方面，正在建设的闽罗线碾坑公路和石牛山风景区公路穿村而过，为东姚村带来了便捷的交通条件。水电通讯设施完备，为旅游业发展提供了保障。
夏季是阳气最盛的季节，夏季养生必须提高适应能力，以便安然地度过高热的天气。夏季养生重养心、注意去暑、夜卧早起。推荐食用：苦笋、夏枯草、景天三枸杞子苗、姜、番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、草莓、葡萄、桃、西瓜、乌梅。
吃竹笋的季节快到了,怎么种植出不苦的竹笋呢?
1、将竹笋去壳后，放入盆中加盐腌制约五六个小时，然后用清水冲洗干净，接着浸泡二十四小时，期间更换三到四次水，这样可以有效去除竹笋的苦味和涩味。 把带壳的春笋放入锅中，加入洗米水和适量的水，小火煮约10分钟后关火，焖泡至凉，这样可以使苦味减轻，而洗米水能引出笋的甜味。
2、一般赤竹笋要先煮，然后在用水漂一天，再切片或丝，焯水，加肥肉炒同，放适量的糖。只要一下锅就加上盖子并且全程不掀开，用闷煮的方式才能保留水分。一般来说烹煮时间约30分钟即可，或是闻到竹笋的香味飘出即可关火。
3、竹笋的育苗方法主要有两种： 埋鞭育苗：选择1至2年的新竹，取带有竹竿的竹鞭进行埋鞭。育苗时保留1至2节活枝条，这样便于管理和提高成活率。挖苗后三天内必须种植，否则出苗率低，不易成活。一亩地大约需要种植4500至5000株苗，能预出竹苗约15000至20000株。
4、清水浸泡 将竹笋放入清水中浸泡是最有效的去苦方法。对于干春笋，建议频繁换水，至少每两小时换一次水，浸泡时间不少于24小时。如果是新鲜春笋，建议多浸泡两天，这样可以更好地去除苦涩味。
5、笋前肥 笋前肥一般是指笋芽冒出笋尖的时候，也就是每年的二月初左右，如果这时你去竹林你就会看到土地上出现了一个个小小的裂缝，仔细一看就能看到小笋尖，为了加快竹笋的生长速度，并且延长竹笋的生长期，使竹笋在增加重量的同时还保持鲜嫩。
