怎样养殖大雁？人工饲养大雁需要办理哪些手续？
去年春节我去参观过一个人工养殖大雁的基地，养了好几千只，我还买回来一些大雁蛋，价格挺贵的8块钱一个蛋，而且大雁肉质鲜嫩，口感比鸭肉、鹅肉都好一些，所以说养殖大雁市场前景应该是非常不错的。
一、那么人工饲养大雁需要办理哪些手续？
人工养殖大雁须到林业部门办理驯养繁殖许可证，具体***方法可到地方林业部门咨询。
二、怎样养殖大雁？
养殖大雁需要经过专门的培训和学习，简单的说，人工养殖大雁的方式与土鹅养殖差不多，其成雁很好养，但雏雁对生态环境要求较高，故此养殖大雁要把握住三关。
1、育雏关：雏雁对温度要求特别严格：第1周为29-26℃；第2周26-23℃；第3周22-20℃；第4周为19-16℃；4周以后方可安全地脱温。但在第1、2周是关键。另外，养殖大雁必须要有相应的加温保暖设备，才能保证雏雁安全渡过育雏关，提高成活率，保证安全生
2、疫病防治关：具体做法是：雏雁出生后第1周要注射小鹅瘟疫苗。每周定时对养殖场地、用具等进行消毒。第3周龄左右，要预防禽霍乱的发生，养殖场应配备一些常用的预防药物，如磺胺嘧啶粉、氟哌酸等和消毒用的百毒杀、高锰酸钾等。在管理上，要严防外来病原的带入，不让市场上的禽类、疫区或带病的动物进入养殖场，养殖场一般要杜绝对外开放参观，必须参观也要进行严格的消毒后方可进入，防止传染病发生。
3、把好青饲料关:人工养殖大雁应以草食为主，雁尤其喜欢青饲料。大雁消化道长，食量大，如果喂精料，1天的消费惊人，所以，养大雁应选择在青饲料丰富的地方最为适宜。既可降低饲养成本，又能增加经济效益。
养殖大雁好吃吗？
能吃
大雁是一种美食佳肴，大雁自古以来就是珍禽、滋补佳品，由于大雁是飞禽，不容易获得，尤其的珍贵。现在人工养殖大雁技术成功，养殖的大雁可以满足大家的口味，吸引了吃货们的注意力。但有的大雁是禁食保护动物，就不能吃了，不能嘴馋触犯法律。
大雁养殖一亩利润多少？
大雁养殖6个月以上便可上市销售，目前按市场价格，每只大雁至少可获纯利在100元以上，养一只种雁年利润在1000元以上，若饲养20组(20公80母)，可获纯利80000元以上。大雁是我国刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消费市场，因此发展人工养殖，前景十分广阔。
大雁一亩可以养100只，养殖6个月以上便可上市销售，目前市场价格为50～80元/公斤，一只成年大雁4～5公斤，销售收入为200～400元，按平均300元计算，养100只大雁的销售总额为30000元，养100只大雁的利润为30000元-14800元=15200元。而且，大雁的雁肥肝、硬羽等均可销售卖钱。
养殖大雁的家常做法？
木耳雁肉汤
一、原料：
1.主料：雁1 只，木耳25 克。
2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜、鸡清汤、鸡油、猪油。
二、制法：
1.将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会，捞出后斩
块。烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。
2.锅中放雁肉，葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂，
拣去葱、姜，放入木耳，烧开淋上鸡油即可装入汤盆。
