大蒜种植时间和方法？
种植时间
大蒜是喜冷凉环境的作物，所以根据各地区的气候以及品种情况来确定播期，一般可分为秋播和春播。在北方地区，秋冬季气温较低，相对寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不适合秋播，可通过大棚育苗的方法，在早春播种；而南方地区，秋冬季也够暖和，秋播时幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播为主。
种植方法
大蒜宜选择在富含有机质、保水保肥的地块栽培。然后就是施好基肥，一般每667m2施腐熟厩肥4000-5000kg，饼肥100-150kg，过磷酸钙50kg，经深耕细耙后，做成1-1.5m的平畦，在地下水位高或春播地区，或地膜覆盖时***用起垄种植。
2、选择良种
人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮，原则要求每粒重量5g左右，种子大小是获得高产的关键。
3、播种方法
播种时按行距开沟，深10cm，然后把它种到土壤当中，蒜头是朝下的，插入土壤的深度大概是三到五公分，接着在上面盖上一层薄膜，覆盖3-4cm。土壤浇足水，这样的话蒜苗可以更快地生长出来。种植密度普遍应用的为每667m栽种4万株左右。
4、水肥管理
（1）追肥：①幼苗期：施入复合肥以补充底肥不足。②花茎伸长期：追肥复合肥，确保养分充足，促使其旺盛生长。③蒜头膨大期：蒜薹收获后，蒜头收获前结合灌水追施大蒜专用复合肥，以确保丰富的养分促进蒜头膨大。
（2）灌水：整个过程一般需浇3-4次水，一是播种后要浇透，二是壮苗水配合大蒜返青期施肥，促进肥水吸收；三是，出苔水，蒜薹刚出露尖就开始浇水，促进蒜薹伸长；四是膨大水，拔完蒜薹开始浇水，配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。
5、适时采收
大蒜的***收主要分为蒜苗、蒜薹和蒜头三种形式，蒜苗的***收时间以蒜苗高度40cm左右为宜，也可以根据市场行情灵活掌握，但是不宜过晚。***收蒜薹要在蒜包开始发白或蒜薹顶部开始打弯时进行，***收过早产量低，***收过晚口感变差。***收蒜头一般是在蒜薹***收后的20天左右进行，蒜头***收不能过晚，不然容易造成散瓣。
大蒜什么时候种植？
大蒜栽植最适期为9月下旬~11月下旬，高冷地夏季可种植青蒜供夏季蔬菜。生育期间注意去除毒素病株及防治病虫害。
***收时选球形大端正，蒜瓣亦较大之种球妥善保存，至播种前剥开种球，选蒜瓣较大形者供播种。
大蒜的种植时间根据所在地区的不同以及大蒜品种的不同，会有一定差异，大蒜一般可分为春播和秋播，在我国一般以北纬35-38度为大蒜秋播以及春播的分界点，35度以南的地方冬天气温相对暖和，大蒜幼苗一般都能安全过冬，所以一般就以秋播为主，到第二年刚入夏的时候就可以收获
取决于当地气候条件，也与品种有关。不同生育期对温度有不同的要求，大蒜种植季节在秋季，一般为9月下旬～10月上旬进行，收获季节为次年的春夏之间。根据当地的自然条件，和大蒜对温度的要求来确定栽培季节。
9-10月份
大蒜的最佳种植时间是在每年的9-10月份，因为此时的温度和湿度适宜植株生长，但是具体的播种时间还需要根据当地的气候条件和生态环境进行调整，例如在北方地区就不适宜在秋天播种大蒜，可以在春天进行播种；大蒜适合生长在疏松透气的土壤中。种植大蒜时，要为其提供营养丰富、保水性好的腐殖质土壤。
大蒜几月几日种植好？
大蒜平时在9～10月种最好，这段时间种植成活率最高，南方地区可提前8月时种植。
大蒜种植时间要根据环境温度来决定，一般大蒜最好在秋季9～10月份种植，大蒜喜欢在低温潮湿的环境下生长，大多数地区9～10月份时，气候会逐渐转凉，在这段时间种植大蒜成活率最高。
11月1~11月25。
大蒜的耐热性并不强,它的耐高温性并不强,在温度低于15度的环境下它才能正常生长,如果温度过高的话,它的蒜头会生长不良,从而导致产量和质量都会下降,因此在夏季种植大蒜的时候,最好将温度控制在25度左右。
