鮰鱼怎么养殖？
1.
鮰鱼养殖技术有：饲养池塘前期准备工作、提前准备鱼苗、水质调整、日常的监管、用药标准。
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饲养池塘前期准备工作：养殖鱼池的生活环境对鮰鱼生长有非常重要的作用，在饲养前池塘清洁工作至关重要，在投放鱼苗之前要先将池塘内之前残余的淤泥清理整洁，先准备一些生石灰粉撒到池塘底端来进行消毒，或使用一些微生物制剂去消毒还可以，消毒进行之后还要让池塘在阳光下曝晒至少一个星期，这时候能够引入一定量干净水去等候放养鱼苗。池塘清洁工作不可或缺，尽可能表层由于清洁工作并没有高度重视而引起鱼苗投放后有大量身亡状况。
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提前准备鱼苗：为了能最终鱼类做到增产，鱼苗购买的时候可以从靠谱方式去购买，质量上有充足的确保，在放养鱼苗前，鱼苗的消毒工作中得先进行，在放养时为了能让水质不很容易产生转变维持优质，能把鮰鱼和别的品种一定量的开展共养，可以配养鲶鱼、鲈鱼等种类，切记不能配养草鱼、鲫鱼等胃口非常大也挺爱抢食的鱼类，防止鮰鱼群在种植阶段没法健康快乐成长，养殖的密度最高大约在1亩1000条上下。
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水质调整：鮰鱼生长对水质有一定的规定，因此池塘基本建设时鱼缸换水要方便，保证按时鱼缸换水的好习惯。要为池塘鱼缸换水的时候还要保存池塘中的一部分旧水，大约留有三分之一就可以了，别的三分之二的旧水就需要所有更换，这么做就是为了使池塘中还有一定量的浮游动物存有供鮰鱼去服用，***如池塘周围环境不可以常常鱼缸换水，能够水中投放一定量的增氧剂或者其它微生物菌种去改进水质，这样也可以一定的水平的改进水质，这种办法的实行是需要一定的成本。
人工养殖鮰鱼有营养吗？
鮰鱼的营养价值及功效包括:1、补充蛋白质，鮰鱼含有大量的蛋白质，每100g鮰鱼含蛋白质17.6g，且鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质中必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人吸收和利用;2、降低胆固醇，鮰鱼脂肪含量较低，每100g鮰鱼脂肪含量0.8g，且多为不饱和脂肪酸;3、补充营养素，鱼肉无机盐含量较高，且含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压等心血管疾病。
人工养殖鮰鱼有营养的。因为：
鮰鱼，又名长吻鮠、江团、肥王鱼，是一种生活在底层的肉食性鱼类，喜欢以小型鱼类和水生昆虫为食。鮰鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品，在中国被称之为长江三鲜之一。鮰鱼高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。
鮰鱼好养吗？
不好养。
人工养殖场要满足的条件有两项，第一项是没有污染，第二项是设备齐全。我们必须要有打氧设备，以及进出的水管，以便于经常换水。建议水深两米，池塘底部要有十厘米左右厚的泥。
叉尾鮰鱼苗养殖技术？
1、鱼塘条件
鱼塘要求靠近水源、水质良好，进排水方便，池底平坦，淤泥较少，塘埂坚固，不渗不漏。鱼苗下塘前先抽干池水，挖去塘底淤泥，晒塘20天左右，然后进水10cm，用生石灰(或渔安宝)75kg~100kg/亩兑水化浆后全池泼洒消毒。鱼苗放养前10天，应投放发酵的有机肥(粪肥、饼肥均可，用量视鱼塘底质而定，一般100~500Kg/亩)，以培养池中的天然浮游生物饵料。
2、适时下塘
鱼苗下塘前，注意观察鱼苗能独游;只有当鱼苗发育到鳔充气，能自由游泳，能摄食外界食物时方可下塘;过早下塘容易造成大批死亡。若是长途运输的鱼苗，可以先搭小网箱把鱼苗放进去暂养后再下塘，塑料袋充氧密封运输的鱼苗，时间比较长，血液内二氧化碳含量高，可以先暂养半小时左右，并在箱外划动池水，以增加箱内水体溶氧，让鱼苗血液中过多的二氧化碳排出体外;等暂养箱中的鱼苗能集群在网箱内逆水游动，方可下塘。
3、饱食下塘
鱼苗下塘前先喂食，可以有效提高鱼苗下塘后的觅食能力，以及成活率。传统方法是将鸡鸭蛋煮熟，然后取出蛋黄，用双层纱布包裹后在盆内漂洗出蛋黄水，均匀泼洒入鱼苗暂养箱内，鱼苗饱食后，可肉眼见鱼体有一条白线，方可下塘。
4、饲料投喂
鱼苗刚下塘4~5天不投喂饲料，摄食塘中的浮游动物，当鱼苗长到4.5cm以上时，开始逐渐投喂配合饲料。投喂初期要进行驯食，方法是：喂料前用鱼盘在投饵处拨水，***鱼苗，然后撒一小把饵料，每隔半分钟重复一次，每次驯食10~20分钟，每天2次驯食，持续4~7天，即可使斑点叉尾鮰养成群体摄食习惯。配合饵料每天投喂2次，投饵率3%~5%，蛋白质含量应为40%左右。
5、日常管理
要求PH值6.5~8.3，溶氧大于3mg/L。饲养期间每隔7~10天换注新水1次，水深随鱼体增长而加深，逐渐加深至1.5m左右;定期用浓度为0.5mg/L二氧化氯全池泼洒，以预防鱼病和调节水质。
