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番鸭养了三年好吃吗
不好吃。番鸭养殖首先要注重养殖环境，要在鱼塘有水的地方，然后喂养也很讲究，要喂稻谷和玉米。养殖番鸭的时间要一年至两年时间，是最合适吃的。
鸭的母鸭一般每二年至三年更换一次，因为第一年产蛋量最高，次年下降10%至15%，第三年再下降15%至25%。超过三年的母鸭，其产蛋的受精率和孵化率显著降低，雏鸭发育不良，死亡率高，因此第四年应淘汰。
鸭 种母鸭一般是每二年至三年更换一次，因为第一年产蛋量最高，次年下降10～15%，第三年再下降15～25%，三年以上鸭所产的蛋，受精率和孵化率显著降低，雏鸭发育不好，死亡率也高，所以，到第四年母鸭应予淘汰。肉用种母鸭的利用年限应比蛋用鸭短，一般至三年予以淘汰。
现在，蒲庄成了番鸭的朝圣之地，每天数以百计的番鸭养殖爱好者从祖国各地千里迢迢而来。“蒲庄番鸭”“扬帆番鸭”的大名饮誉全国。“蒲庄番鸭”通过郑州国际航空港、郑州火车站铁路运输中心、郑州长途汽车站及扬帆公司的专业运输车辆，天女散花般的发往全国各地，成为三农产业一道闪亮的风景线。
肉用品种：（1）“北京鸭”，在较好的饲养管理下，50-60日龄体重达5公斤左右，经填肥后体重可达3公斤。（2）“澳洲狄高鸭”生长发育快，饲养8周体重可在5公斤。（3）英国“樱桃谷鸭”饲养7周达3公斤以上。（4）“番鸭”，原产于南美洲，番鸭生长较慢。
如何养殖番鸭
1、养殖番鸭的方法如下：出壳苗鸭的养育：先饮水后开食：出壳后的苗鸭需在18至24小时内先饮水，可用0.1%高锰酸钾水或百毒杀水饮水1至2天，之后在水中加入适量速补和氟哌酸类或强力霉素等药物。
2、鸭舍建造。鸭舍是养殖前要准备好的，番鸭的鸭舍不是很讲究，和普通的鸭舍差不多，主要是附近有水源，方便番鸭下水就可以了。鸭舍本身没比较容易潮湿，所以鸭舍需要选择干燥一点的地方。
3、①养殖场地周围要求有河流或池塘。②在夏秋季节的时候，注意保持鸭舍的通风透气，避免温度过高。③中雏期时，番鸭开始换羽，此时需要注意防治啄羽癖（饲料中添加0.4-0.5%蛋氨酸，连续喂3天，或在饲料中添加1%石膏粉）。④设置砂盘，供番鸭***食帮助消化。
4、雏番鸭可用碎米告口，前期喂小鸭料，中期喂中鸭料，后期喂大鸭料或加10％的打米糠。初生雏鸭应先用吊钟式饮水器供饮水，再用碎米或碎玉米“告食”。碎米或碎玉米事先需用开水燎过，冷却后用料槽整日供食。农户饲养番鸭普遍是饲喂水鸭系列饲料。
5、雏鸭的选择：按番鸭的羽色不同，有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭之分。养殖者可根据当地习惯和市场需求，选择适宜羽色的番鸭饲养。公母分开饲养：公鸭生长速度比母鸭快，体重也大于母鸭，***食量差异也较大，为使其更好满足各自生长发育的营养需要，因此从4周龄起应公母分开饲养。
番鸭养殖成本及利润
1、养殖成本：番鸭养殖成本主要包括建棚、番鸭鸭苗、防疫药品、食物饲料等费用。养殖利润：按500只番鸭养殖投入，总成本就是：4000元+4000元+5000元+4000元=17000元。
2、总而言之，养殖黑番鸭在45天内长到2到3斤是完全可行的，每只黑番鸭的净利润大约在40元左右，但具体收益还需根据实际情况而定。
3、养一百只番鸭的成本5000元。 现将番鸭的饲养管理技术要点介绍如下： 先择雏鸭 按番鸭的羽色不同，有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭之分。在***购雏鸭时，根据产品用途，如供厂方加工或分割的宜选白番鸭，如供活鸭零售的宜选黑番鸭或黑白花番鸭。
