蓝鳍金枪鱼适宜环境？
蓝鳍金枪鱼为大洋性洄游性鱼类，季节性接近海岸，一般生活在0-100米的海水中，最大深度可达985米，温度范围为：3℃-30℃，成群活动，鱼群依大小，有时伴随着巴鲣鱼，黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、纵带鯵等捕食小的群游性鱼或乌贼和红螃蟹。 它们的速度最快可以达到每小时70公里,但是平时游速缓慢，每小时只游动2-3公里。属肉食性，以鱼类、头足类、甲壳类为食。 捕食的主要竞争对手是海洋哺乳动物和其他大型鱼类,特别是其他鲭鱼和旗鱼。
蓝鳍金枪鱼家庭做法？
1、食材：蓝鳍金枪鱼1kg、葱段和姜丝半小碗、蒸鱼酱油适量。
2、先将蓝鳍金枪鱼洗好之后将鱼放在盘中。
3、将葱切段、姜丝半小碗，辣椒一根（切粒）上锅蒸20分钟。
4、开锅之后把菜料放在鱼身上，淋上热油。
5、最后滴上蒸鱼酱油，新鲜美味的蓝鳍金枪鱼就做好了。
美味的蓝鳍金枪鱼，是不是吃越多越好？
金枪鱼是一种深海鱼，它们呼吸的方法很特别，需要不停的高速游泳才可以呼吸，那么这样金枪鱼的肉质肯定很紧实，很好吃，很多人都想要购买，但是金枪鱼一直都不便宜的，一斤好像150元，这种鱼一般拿来刺身，深受非常多的人喜爱。
刺身的话就是生的，就算你一捕捞上来就放血和冷冻，里面多多少少还是会有一点的***，吃多了也不好这个是一方面，还有一方面就是作者提出来的问题金枪鱼是不是吃越多越好，我想说的是这啥家庭啊，一斤150元一周能吃几次啊。
蓝鳍金枪鱼因为是上层捕食者，体内会积存一定含量的雪卡鱼毒，读多了容易中招，有死亡风险。主要是金枪鱼普遍都很腻，记得在东京住的时候连续三天中饭和晚饭菜单里都有金枪鱼肉泥盖饭，一开始觉得很顺滑很好吃，但是三天后看到金枪鱼就腻……再加上三种蓝鳍金枪鱼虽然数量都有回升，但也不适合大量捕捞。比较推荐的替代品是黄鳍金枪鱼。
其实蓝旗的美味多半是迎合了它的价格。要说真的好吃？那确实是真的好吃，但是不至于像各种美食博主宣称的那般上天的节奏。
至于是不是吃越多越好，很显然不是，物极必反，毕竟红肉鱼种加之深海鱼，重金属难免会有，适度食用就好，况且大腹之类的油脂太过于丰富，吃多了油腻的不行，有种吃肥肉的感觉！对生食有极致追求的日本人把金枪鱼分了好多部分，就跟会吃的潮汕人把牛肉分成三花趾，五花趾一般！
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大腹
金枪鱼的鱼腩部位，最靠近鱼头，也是卖最贵的地方，高档的日料店，通常一片在几百元，大腹吃上去的口感很嫩滑，回味有甜，有种雪花牛肉的外观，但是吃多了会腻，一般两三片就好了，而且切的不好容易有纤维感，因为有筋膜在，所以大腹的处理手法有讲究。
中腹
大腹往后一些，肉看上去粉红色的，油脂含量比大腹少一些，个人认为口感要比大腹好一些，但是鱼油香气差一些，价格自然低一些，切片刺身或者寿司都是上等货
赤身
大腹中腹往上一段，肉色血红，几乎看不见白色脂肪，口感也甜，没有纤维感，但是鱼油香气差好多，但是不妨碍它好吃，因为不腻，可以一下子吃多片也不觉得过。记得寿司之神小野二郎认为赤身要好吃过大腹之类的，但是这还是仁者见仁智者见智的问题。赤身价格要低过大腹很多，性价比高很多！
腮帮子肉
蓝旗的头部下面的肉，印象中有些地方叫三角，卖的贼贵，脂肪比大腹少一些，鱼油浓郁，因为太贵，尝试一下就好了！
鱼骨架肉
剃完肉的鱼骨上还沾有很多鱼肉，寿司店的厨子一般会用勺子一点点挖下来，因为是碎肉，卖相不好，所以价格不贵，一般做成寿司卷或者刺身吃。
鱼头
金枪鱼鱼头肉其实很多，皮厚，多胶质，一般日料店里烤来吃，沾盐就好，其他调料完全没有必要！
总结，并非吃越多越好，一来这种鱼不多，二来价格摆在那里，当然土豪随意，三来容易腻！
蓝鳍金枪鱼寿命
蓝鳍金枪鱼的寿命是15年。
10～15年左右。金枪鱼体呈纺锤形，具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。强劲的肌肉及新月形尾鳍，鳞已退化为小圆鳞，适于快速游泳，一般时速为每小时30-50千米，最高速可达每小时160千米，比陆地上跑得最快的动物还要快。
蓝鳍金枪鱼是生长速度最慢的金枪鱼种类,寿命长达20年或以上。成体的蓝鳍金枪鱼长度可以达到3米，重量达到400千克，是金枪鱼种类中体形最大种类。鱼体呈黑色而胸鳍小的特征。分布在北半球温带海域，栖息的水温较低，主要渔场在北太平洋的日本近海，北大西洋的冰岛外海、墨西哥湾和地中海。
小蓝鳍金枪鱼家常做法？
1、蓝鳍金枪鱼1kg、葱段和姜丝半小碗、蒸鱼酱油适量。
2、先将蓝鳍金枪鱼洗好之后将鱼放在盘中。
3、将葱切段、姜丝半小碗，辣椒一根上锅蒸20分钟。
4、开锅之后把菜料放在鱼身上，淋上热油。
5、最后滴上蒸鱼酱油，新鲜美味的蓝鳍金枪鱼就做好了。
