如何养殖阉鸡？
阉鸡养殖分大，小两种阉法，小的阉法刚出生到二十左右天可以阉，不过在阉前一天晚上不要给太多的水喝，预开阉时出多血，阉后小鸡口干，有及时找到水药物的作用。大鸡阉法属农户的不多，成本太大。小鸡阉法成本低。一般健康的鸡成活率百份之八九十左右生成！
阉鸡养殖周期？
当前市场上需求量最大的是成年体重达2.25kg一2.7kg、胫较短、颈毛红亮、尾毛长且无白色的小型品种，如广西三黄鸡、广西麻鸡等品种。最好是小型品种占70％一80％，中型品种占20％一30％混合饲养，以满足不同客户的需要。一般阉鸡饲养150天左右，高品质的阉鸡要求饲养180天一210天。虽然饲养时间长，成本较高，但能保证产品的高档次、卖价好，万一遇到市场价格不好时也好销售，风险相对较低。为在春节前
选择离村庄、交通干道1km一3km，地势较高的果园林地，一般每亩果园林地养100只鸡左右为宜，每群养5 000只鸡左右为宜，则需林地50亩左右。让阉鸡白天到林地自由觅食，夜晚让鸡回舍休息、避风躲雨，保证健康成长，所以养阉鸡必须有足够的的鸡舍。鸡舍要求通风向阳，不漏雨，防贼风。一般饲养密度要求控制在每平方米8只左右。
3. 育雏管理
育雏管理是养鸡成败的关键环节之一，育雏养得好，则实施阉割手术较顺利、因***导致的死亡少，***后康复快。所以鸡舍内温度的要求以鸡群不打堆(太冷)，不远离热源(太热)，自由自在活动，睡得舒服为宜。一般1日龄一7日龄育雏温度要求不低于32℃，8日龄～23日龄不低于28℃，此时正是在8月上旬至中旬之间，天气炎热，白天不用加热一般都能满足要求，特别要注意晚上保温。选用品质优良的全价饲料和***用自由***食方式饲养，在饲料或饮水中另添加维生素如鱼肝油、电解多维等，直至***后l周，使鸡群体格健壮，少生病。在2周龄时投喂一次球虫药，如：红球、球痢刹，杀灭球虫，防止阉后发生球虫病。注意清理更换垫料，保证垫料干燥和卫生。
4.阉鸡的放牧管理
阉鸡饲养周期长达150日龄以上才能达到优质鸡的要求，若全程舍饲不仅成本高，而且缺乏运动导致抗病能力差，肉质欠佳。放牧散养能让鸡觅食到昆虫、青草和得到运动，是降低生产成本、增强体质和提高产品品质的关键所在。在35日龄之前***用舍内饲养，严禁放牧。35日龄后天气晴好则开始放牧，60日龄之前防止雨淋，雨天不放牧，放牧后下雨则把鸡群及时赶回鸡舍，60日龄之后则自由放牧。夜晚务必把鸡群赶回鸡舍，特别是立秋以后，防止露水及寒气浸袭，诱发呼吸道病。
阉鸡一般在20~30日龄阉的鸡，就是在120天左右出栏的阉鸡，在五六十日龄阉的鸡，会在150~180天出栏。
一般阉鸡能长到比公鸡大4~5斤左右，生长周期短。我们如果从年初，养阉鸡到年末，会生长到10斤左右。因为阉鸡不会为了母鸡去争斗，比较老实，活动量小。少了这些消耗。就剩下吃喝拉撒睡了，所以阉鸡会越长越大。而且阉鸡皮薄肉厚，有嚼劲儿，口感好，味道鲜美。
阉鸡养殖技术？
阉鸡，俗称熟鸡，线鸡、扇鸡（骟鸡）、剦鸡、献鸡、镦（dui）鸡、太监鸡，英文名叫“capon”，就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡阉鸡是一种古老的行当。直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些。公鸡在***之前很富有攻击性，活动能力很强，往往把喂它的饲料很快消耗掉，养鸡成本高居不下，而且肉质很差。
阉鸡者时常将一把小刀、小剪、小钳、镊子等大小工具吊在裤腰，走南串北。户主只要远远指出是哪只小公鸡要阉，阉鸡者就把鸡抓进鸡笼里。阉鸡的时候，阉鸡者先让主人家打来一盘清水，把***的所有工具泡在水里面，然后拿出自备的小板凳坐好，之后，打开关着公鸡的笼子，伸手从里面揪出一只公鸡，把鸡头一扭，把它包在鸡翼下。左脚踩住翅膀，右脚踩住爪子，左手在鸡翅膀下边“刷刷刷”几下拔光一片鸡毛。
右手从盘中捞起一把一头像摄子般的阉鸡刀飞快地切开一条道子，再用一把两头带钩，俗称“铁弓”的工具，把那条“道子”弓成个“口子”，接着用一根尺余长，一头系着条细线儿，像枚缝衣针的铁丝，伸进口子里头，捻起线儿拉扯几下，便用一个小勺子把鸡子（鸡的睾丸）从里面掏了出来，掏完鸡子后，就掰开鸡的嘴巴灌上几滴水，一只鸡便阉好了。
整套的***动作“快、准、狠”一气呵成。同大多数濒危的老行当一样，阉鸡技艺没有专门的培训，全是靠师承传授。小公鸡***后，性情温和，不思不想，一心长肉，肉质鲜美。绝没有公鸡那种腥膻味。而且，性温而不燥。是酒桌上的上乘之品。南方客家人聚居的地方有用阉鸡祭祖的风俗，用阉鸡制作的白切鸡也很有一番风味，是一道特色美食。
中药阉鸡法
传统的阉鸡方法是***用手术摘除公鸡睾丸。该法对技术的要求较高，且造成的死亡率也较高。中药阉鸡法简便快速，易操作，成本低，安全可靠。
具体作法 每250克体重的公鸡，喂白胡椒、五味子各10粒，超过250克体重的公鸡，每超过50克，再加喂1粒。例如，体重350克的公鸡，喂白胡椒、五味子各12粒，每天早、午、晚分3次喂给，喂时掰开鸡嘴，让鸡整粒吞下即可。
药***理 白胡椒和五味子具有抑制公鸡睾丸分泌、改变其雄性特征的作用。食用的公鸡雄性特征逐渐消失，生长育肥速度加快。宰杀后肉质鲜嫩，安全可靠，对人体无任何毒副作用。
