牛的奶水怎么挤出来？
牛的奶水需要通过挤压***才能挤出来。
牛乳腺是产生奶水的器官，***内有乳头和乳晕，通过对***的***，如挤压、***等，可以让乳腺内的奶水流到***处，用手或奶牛机器将奶头夹住，施加压力，就可以挤出奶水。
挤奶需要注意卫生，***和手要保持清洁，乳耳道不能有异物或细菌进入，同时挤奶的频率和时间也需要注意，过于频繁或时间过长都可能对牛的乳腺健康造成影响。
1、手工挤奶
手工挤奶是用食指和拇指紧握奶头上端（即乳池下端）的位置，将奶向流动的去路封闭。然后用中指及无名指等将奶头内（即乳窦内）的奶挤出来。每次挤出奶的多少与挤压力的大小及奶头管的大小和括约肌的松紧度有关，也与食指和拇指是否封闭得紧有关。初学挤奶的往往由于封闭不紧，乳汁射向乳池，而影响挤出的奶量手挤对防止挤破奶头内膜，细致护理胸部，及时发现奶的异常等较有利，但是劳动强度较大，挤奶时间较长。

2、机器挤奶
机挤与手工挤不同，它不是用压力将奶挤出，而是利用真空造成奶头外部压力低于奶头内部压力的环境，使奶头内部的奶被吸向低压方向排出，正如犊牛吮奶的情况相似，机器挤奶是四个乳区一齐挤，比手工挤奶快，较容易与母牛短暂排乳反射相协调近年来对挤奶机进行了不少改进，如某一乳区挤完后，挤奶杯可自动脱落，而不影响其他乳区继续进行挤奶，这对防止挤伤有很大的帮助。
目前，通用的挤奶方法有两种：
一是手工挤奶，二是机械挤奶。最早挤奶全部***用手工挤奶。随着挤奶机械的发展，特别是由于机械挤奶具有劳动强度小、生产效率高、不易污染牛奶、***炎发病率低等众多优点，逐渐替代人工挤奶得到普遍应用。
机械挤奶的操作程序为：准备：首先，做好牛、牛床和挤奶员的清洁卫生，操作过程与手工挤奶一样
回答:1. 牛的奶水是通过乳腺分泌产生的，通过******，促进乳汁分泌。
2. 牛奶挤出的过程需要牛奶产者进行手工挤压或者使用机器进行***挤压，通过***部位对***进行压迫，从而实现牛奶的挤出。
同时，正确的挤压方法对保护***健康也非常重要。
3. 牛奶的品质也与奶牛的饲养和管理条件有关，如饲养环境、饲料及安全生产等因素都将影响奶牛的奶质量产量。
因此在挤出奶水的同时也需要保证奶牛的生活条件和饲养管理措施都有力地保护。
人工挤奶方法有两种，一是拳握法：即先以拇指和食指挟紧***基部，将乳管切断，防止乳汁回流，然后用其余三指依次挤压***，如此反复挤压。手掌与***下部在同一水平线上，不使乳汁沾指，也不损伤***，这样，用力均匀速度快不易疲劳，但短***牛不好进行。
另一种是指压法：即用拇指、食指或食指、中指挟住***，然后由上向下滑动挤压***。缺点是易伤***，常常造成***畸形，且速度慢，不易挤干。一般每分钟约挤乳80次～100次。高产牛可实行双人挤乳，挤干后用干毛巾擦净，再用药液封闭乳管。以防止细菌浸入，发生***炎。
母牛产后奶水过多怎么办？
母牛产后奶水过多说明大牛奶好，正常，如果怕棒奶太多大牛因小牛不吃而涨疼，过后不让小牛吃，可以挤掉，也可以分给不够买的小牛，过几天随着小牛增长，需求量就大了，也就慢慢的好了，属于正常现象，小牛刚出生对奶水需求少，勤吃。有十多天对奶水需求多了就好了。
一方面可以把这些牛奶挤出来喂给别的小牛，另一方面也可以通过减少草料饲喂等方式，来减少母牛的泌乳量，草料喂少了，母牛的产奶量下去了，等到后期小牛的胃口变大后，到时候再增加母牛的饲喂量，不一定能够让产奶量也恢复到原先的产量。
牛母乳喂养量标准？
喂养量标准:第一次初乳喂量以体重的5%为上限，具体喂量可根据犊牛的体质等具体情况调节，一般为1～2千克，以后可按体重的10%～12%喂给，一天分2～3次饲喂。
挤出的初乳应及时喂给，如温度下降应水浴加热到36℃～38℃饲喂。每日喂3次，喂后1～2小时饮温开水一次。现在规模化奶牛场***用2个月左右断奶，哺乳量为250～350千克。
