藕的种植与管理方法？
一，选种
在选择莲藕种时要注意观察，莲藕是否完好，是否有病害，下面是否有嫩芽。挑选时应选择下面有嫩芽切完整无病害的，这样的莲藕新长出的芽，才会比较旺盛。
二，播种
由于南北气温的不同，南北播种时间也不一样，长江以南在一二月份就可以播种了，北京则在三四月份左右可以播种。应在选好藕种之后立即处理播种。种植时应尽量深栽，这样长出的藕又大，品质又好。需要注意的时，种植的密度需要自己进行估算，由于莲藕发育的较快，而且张开的面积也很多，所以一般种植间隔在30-50cm左右。
三，藕塘的管理
种植完成后，待莲藕的叶子长出来后，我们就需要管理了。我们需要把一些叶子和花蕾去掉，避免它们吸收大量的养分而抑制了莲藕的生长。在长出5-6片叶子的时候，我们要进行第一次施肥，为了保证莲藕的成活。待藕塘中荷叶长满后再进行第二次施肥，因为荷叶长满说明莲藕上已经长出了许多新的嫩欧，必须要充足的养分才可以保证新芽的生长。第三次施肥是在藕塘中已经没有新叶子长出时，这是说明藕塘中的莲藕不再有新芽产生，已经长出的莲藕正在慢慢长大，需要补充大量的养分来维持生长。
四，藕塘水的管理
藕塘的水我们尽量不要选择流动水，这样容易把莲藕生长需要的营养物质都冲走，导致藕发育不佳，而且藕不同的生长时期需要的水深不同。在刚种下时应选择浅水，阳光的照射容易给水升温，便于莲藕发芽。夏天时水深应该在20公分左右，为莲藕的生长发育提供大量的水分。
五，病害的防治
莲藕是一种比较好管理的植物，只要控制好不要让污水流进藕塘，一般不会出现问题，所以要定期检测水质。
蓮藕是喜水喜阳光作物，一般选地要肥沃，要水不缺阳光照射充足的地块，。
蓮耦地前期因叶子岁小，容易生长杂草，要适時拔除杂草，当莲耦立叶二三片時，浮叶己枯，通过拔除杂草去掉浮叶一次塞进蓮耦空当的泥内，腐殖后还能增加养分。
莲叶快要罩严地时因当施足追肥。这時蓮叶把地罩严，杂草就无法也长了。
后期就少在地里行走，一防踩坏莲耦，就只等着收獲你可爱的蓮耦了。
种藕最佳时间和方法？
步骤/方式1
莲藕一般在春季进行种植，之所以选择春季种植，是由于植株喜欢温暖的气候，此时种植有利于它的生长发育。如果温度太低，种植后则不会萌发。
步骤/方式2
将藕种堆放在避风的地方，底下要铺上稻草，上面也要用稻草覆盖，每天要洒1-2次水，保持它的湿度。一般20天后，藕芽就会长到10厘米左右，此时即可栽种。
步骤/方式3
种植莲藕的藕田一定要土层深厚，土壤的粘性要大，藕田上面要可以存水，这样植株才能生长，藕田的深度不超过80厘米，深水藕则需要1.7米的深池。
步骤/方式4
将莲藕埋入泥土中，然后适当加水，这样可以促进它发芽抽叶。等到中期水深要控制在15-16厘米左右，后期再换回浅水，这样方便它结藕。
怎样种植藕？
1、挑选藕苗。好的藕种才能种出好吃的藕。所以，藕从选种开始就要开始注意，要选纯正的、具有明显特性的藕种发芽，在种植藕芽时，要挑选藕节那的藕孔里长出的新芽;另外，选藕节长芽地方还有些根系的最好，这样的芽苗成活率更高。
2、挖坑埋芽。在选好的种植藕芽的泥土里挖坑，坑的大小深浅根据所选藕芽的大小来定，不要太深也不能过浅。种植时，要将藕的尾部留在泥土外，藕芽的一端倾斜向下埋好，并保护好藕芽，在加入水时保证头尾两端有漏出的部位即可。
3、藕芽浇水。刚种植好的藕芽不要急于浇水，当泥土稍微有点干时，适当的加一些水滋润，当藕芽和淤泥长在一起后，就可以加少量的化肥或天然肥，当藕苗长到一定长度时，就可以加入适量的水，水面高于泥面。但不能淹没藕尾部分，要不然水会进入藕体，引起腐烂。
4、保持光照。藕芽要开始生长了，这时候要保证温度和光照。莲藕喜欢温暖的环境，北方种植在5月上旬，长江以南地区，大地回温较快，3～4月上旬就可以种植了。种植完的藕芽要放置在阳光下，让它自然发芽成长。
