韭黄栽培技术？
根株的培养：一般选择两年生的强根株，露天只收割一刀~两刀青韭菜复，覆盖前未收割青韭菜时，再施一次腐烂的人粪尿。
扣棚方法和扣棚前管理用10号细钢筋做支架，每根2.4米长，在韭菜畦面上弯曲成圆拱形，两端插入地下约20厘米。
质
1.选种育苗
选择果实饱满的韭黄种子，用农药搅拌。在松土之后进行撒种，撒完种后铺上一层薄土，再进行浇水，最后盖上薄膜。等待三天后，幼苗慢慢长出，便算完成选中育苗的步骤。
2.育苗管理
在幼苗长出后，要除去地里的杂草，勤除草。可以隔一周打一次农药，若天气较炎热干燥，需多浇水，防止韭菜黄被晒伤。做好育苗管理，为韭菜黄的生长打好坚实的基础。
设置适宜的种植环境，韭菜不耐高温，生长适宜温度是18℃。韭菜喜光照，光照时间长，可以促进其进行光合作用，增加韭菜的品质。要保证种植韭菜的土壤肥沃，还要保证水分充足，否则幼苗容易被晒伤。
4.定植管理
要想做好定植期间的管理，首先要做到及时松土、施肥，还要多浇水，做好水分和营养的供给；其次要按照合理的空间进行栽种，可以适当进行移植；此外还要及时清理修剪，在种植韭菜黄的过程中，难免会出现植株被晒伤或者枯死的情况，需要进行修剪清理。发现晒伤或枯死的情况，可以用剪刀清理，同时将杂草清除棚外。在清理的过程中，注意不要伤害韭菜黄根部。
5.病虫防治
在种植韭菜的过程中，容易出现灰霉病、疫病等病害。在出现灰霉病时要用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行防治；在出现疫病时要用50%甲霜铜600倍液进行防治，隔一周喷洒一次，持续喷洒2到3周即可。注意在发现坏死枝叶时，要及时将其清理出园外，以免危害到其他植株。韭菜成熟后，割去上半部分，只留下韭菜根部。然后用秸秆或遮阳罩将其覆盖。韭菜黄的生长周期较长，一年一熟。在韭菜黄长到50厘米时，便可去除覆盖物进行收割。
1.
2.
土壤条件：选用微酸性的土壤，加入饼肥、草木灰混合均匀。
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进行种植：选择优良的***撒播入土，或者将种根消毒后合理密植，最后覆土浇水。
4.
瓦简软化法，用圆形瓦筒罩在韭菜上，瓦筒上端留一个小孔，白天覆盖遮光，晚上揭开通风降温，经过7—8天就可以收割。
黑色塑料薄膜软化法，小拱棚用黑色塑料薄膜覆盖成片的韭菜，保持黑暗。韭黄收割后揭开黑色塑料薄膜，松土追肥，等韭菜长到25—30厘米高时再覆盖。
韭黄如何种植？
一、品种选择
韭黄栽培，在品种选择上，一定要选择生长速度快，产量高，分蘖力强，抗病害能力强，并且适合韭菜软化栽培的品种。比如铁丝非、嘉兴白根、绍兴雪韭、黄格子韭菜等。
二、选地整地
韭黄的栽培应选择土壤肥力强，土层深厚疏松，有机质含量高，通气性好的地块。保水保肥能力强、浇水排水方便的地块。播种前土壤要深翻，一般要达到30厘米左右，以利于韭黄根系发育，每亩地施30-50公斤的复合肥作基肥，整地后，做成宽8-10米，南北向的凸凹畦，使沟、腰沟、围沟相连，做凸埂时要充分打紧，以免播种后压死秧苗。
三、播种方法
1、播种时间。春、秋两季均可播种，春播一般在3月中旬至4月中旬。秋播般在8月下旬至9月中旬。
2、播种方式。适***用直播、条播的方式，用种量一般每亩地2.5-3公斤。
3、播种前准备。对***进行浸种催芽，用50度左右的水浸泡***24小时，每天用清水冲洗一次，经过2-3天，在***露白时即可播种。
4、播种方法。在畦面上按0.7-0.8米的行距，先开东西向凹形的播种沟，要求底面平整。沟的深度以13-15厘米，底宽15厘米左右为标准，把沟底压平，在压平之前先撒一层薄沙，后将***均匀地播于凹形沟内，再覆盖一层1-1.5厘米左右的细沙，直至不见***外露。
