怎样种植地藕？又该怎样食用呢？
首先要挑选一些好的藕苗
藕苗的挑选：注意藕尾巴那里会有一些藕孔。也培育长出了新藕芽，另外在长出芽的地方还有一些根须的生长，这样的育苗是可以拿来种植的。
调整种植时的摆放：记住吧藕苗的尾巴向上，藕苗的芽一端倾斜向下。保证头尾的两端都有露出的部位，不会导致入水。
挖泥开坑：在种植的地方把泥挖开，挖出一个合适的坑，需要根据藕苗生长和大小来定，主要是将藕尾***在泥土外边，也要保护好藕牙。保证它在加入水的时候不被淹没就差不多了。
埋泥种植：使用原处不是太湿的泥土把几乎整个藕覆盖掉。***如藕苗的藕芽过短，也可以一起埋进土里，不影响生长。但是得吧藕尾带孔的那端露出来，刚开始不用急着浇水，让太阳晒几天，等到泥土慢慢裂开了再润湿它。
浇水：当泥土干一些后，适当加一些水滋润一下泥土？这时候，藕会吸水比较快，当和淤泥长在一块之后。就可以加少量的肥料了。
加水，保证水分：藕苗长到一定时就可以往里面加入适量的水。让水淹过泥面，但是不能淹没藕尾。
至于吃的话，藕，比如说：凉拌藕片
藕切成片，放入热水焯熟，焯水的时候放入少许白醋，防止藕变黑，焯熟后捞出过凉，沥干水分，放入碎姜末蒜末，盐，味精，鸡精，白糖，辣椒油，白醋，拌匀即可。
也可以炒着来吃，做成：滑藕片
藕切成片。焯水，也是放点白醋，防治变黑。焯水至七八成熟，然后然后捞出控水。锅烧底油，放入蒜片爆香，放入藕片，翻炒几下，然后放入鸡精，盐，白糖，翻炒均匀，勾入少许水淀粉，淋点香油，出锅即可。这道菜讲究点时间，因为在锅内时间长了容易变黑，炒出来嫩白色是最好的，也可以放点青红椒片点缀点颜色。
我没有种过，但是经常买来吃，下面分享一下我最喜欢的
1..莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。
每年4月上旬开始种植，行距2米左右，穴距1米左右，每个穴内栽1支主藕，保持3一5厘米水层，现首叶后加深水屋30厘米，5月下旬可施复合肥一次，注意防治食根金花虫。食用的方法很多，可炸藕丸，藕夹，炒藕丝，滑藕片，排骨煨藕汤，黑鱼焖藕等。
谢邀。
首先这是一个非常聪明的做法，种植地藕，既好吃又好看还能非常有营养，真是给题主点个赞啊，过程呢，也是非常简单的。
1、溢流河地藕很有名是不错的，堪称为藕中精品，但是题主虽然选种不错，也要看适不适合自家种植呀，这莲藕对温度和湿度可都是有讲究的，最适合莲藕生长的温度在20到30度左右，种植的最佳时间呢，也在三月到四月，所以如果你在南方可以选择早春，北方可以选择晚春早夏来种植的
2、选择种子的时候，要找越大越好越没有病虫害的大藕来进行栽种，这样长出来的莲藕才会越好，也要看种藕下面的藕苗，是不是够多和旺盛。
3、种植完一个月的时间就可以施肥了，记得把花叶过多的地方摘掉，避免争夺了莲藕的养分
4、在挖去莲藕的时候，要从终止叶顺着原始叶的方向挖，这样挖出来的莲藕才是最完整的。
食用则是参照菜谱和自己的喜好了，煎炒烹炸，焖溜熬炖还是凉拌，吃的开心啊！
谢谢！希望可以帮的到题主，有看到的农友们点个赞啊，祝好运！
莲藕种植时间及方法土质？
一、莲藕什么时候种植合适？
莲藕适合种植的时间是在3.4月份，而它适合的温度是在20-30度，因此要想种植莲藕最低的温度也要在15度左右要不然就很难存活下来，因为南方和北方的地域温差比较大，南方是在2-3月份比较合适而北方即是4-5月份。
二、高产莲藕种植方法：
1、选种
在对莲藕进行选种也是很重要的大家一定要细心观察要看清楚莲藕的下部是不是有长那些新嫩芽出来，然后再嫩芽的周围是不是也有重新长出来的一些根茎如果有的话这样的幼苗大家是可以直接拿去栽种的，第二就是我们在选种的时候要选择那些莲藕在选种的时候要注意观察，在莲藕的下部是否有长出新嫩芽，而且在嫩芽的旁边也会重新长出一些新的根，这样的幼苗是可直接拿去栽种的。其次选种的时候要选择长度和节段至少在三节以上而且要没有任何破损的莲藕进行种植最重要的就是要没有***，这样去种植的话能让莲藕长得更好更大。
2、播种
对于莲藕的藕种我们在选择好了以后不要放置太久要马上就开始进行栽种，但是在栽种之前还是要对藕种先进行一些处理的，我们要将一些针对性的药物进行均匀搅拌然后再拿去栽种这样是为了能够有效的提高藕种在生长时期遇到那些儿***等影响，而在栽种的时候大家要选择深栽这样才能使得莲藕生长的更好，至于莲藕的密度我们就按一个池塘的大小来进行估算的话一般莲藕长得快所以需要的面积也是很大的，我们一般栽种就要选取30-50cm为一株的在栽种。
3、田间的管理
等我们种植大概一个月左右的时候荷叶和荷花都开始长了出来。在这个时候我们要把花蕾和叶子摘掉以免他们会阻碍莲藕的生长，如果不及时摘掉他们也在吸收着莲藕的营养成分这样就会使得莲藕长得不好，等到荷叶长到有5-6片荷叶的时候我们就要开始对其进行一次施肥这就是为了看其是不是还存活着，等到池塘里的荷叶差不多都长满了以后再施一次肥因为到这个时候就已经能够明显的知道已经开始存活了不少的嫩藕所以需要给其提供大量的养分来生长，等到最后一次的施肥就是在池塘里的叶子没有再生长出来的时候就说明莲藕已经开始在长大了这时候所需要的营养成分就更大了，我们这时对于池塘的水位控制在10-15cm。
4、采收
要看莲藕如何成熟了就是通过其叶片背面的颜色如果是带着点微红色的时候就说明成熟了，我们就可以开始进行采摘了，在我们***摘的时候可以顺着其叶片终止生长的放心去进行挖掘因为这样的莲藕肯定***摘出来是最完整的。
莲藕带苗怎么种植？
莲藕的种植方法
1、选用良种：种藕选用无伤无病、种性好、个体大、苫头完整、尾梢齐全、有完整的顶芽和侧芽、藕节粗壮丰满、早熟丰产的浅层莲藕品种，并力求大小均匀。
2、施肥整田：选择肥沃、泥层较深、排灌方便且上年种植水稻的田栽藕较好，在栽藕前15天亩施腐熟的有机肥2000～3000公斤、饼肥150公斤、过磷酸钙70公斤、生石灰80公斤。
3、栽植时间：选择晴天下午先在田中将藕种按照所需的株行距排列好，再根据藕身的大小用手挖沟栽下，种藕的前端向下斜，后端稍露土面，有利于接受光照和空气，促进发芽。
4、栽植方法：入泥深度为覆泥盖没藕身和藕芽为准，靠田埂四周的离埂栽植时注意一律藕头转向田心田平泥化时开沟或开塘种植。
地藕怎么种植？
种植莲藕一般在春季，温暖的气候对它的成活很有帮助。挑选藕头饱满且藕身肥大的母藕作为藕种，将其对方到避风处，上下盖上稻草，每天喷水催芽。
之后将其种植到土层深厚且富含有机质的土壤中，将其埋入土中，适当加水，水深在5-6厘米左右，中期保持在15-16厘米左右。
种植莲藕能上猪粪吗,一亩田应上多少？
这要看你的藕池有多久了，一般第一年栽大约长成300斤，以后每年可以是原来的2倍。
但最好是边长边***，这样既可以保证一定的收入，也可以使藕达到其最大增长速率。这样效益是最大的。
