养鱼最多的省份？
海南省的鱼是最多的。
在中国有着四大渔场，它们分别是：渤海湾渔场、南海渔场、舟山渔场以及北部湾渔场。渤海湾渔场共有近3600平方海里，渔场内以黄鲫鱼自多，其次是鳀鱼、小带鱼、斑鰶、鲈鱼，也主要以这几种鱼类为主要捕捞对象，也会捕捞毛虾、海蜇、对虾、梭子蟹。南海渔场中分布了大量的鱼类，其中常见的鱼类包括：马鲅鱼、石斑鱼、红鱼、鲣鱼、带鱼、宝刀鱼、海鳗、沙丁鱼、大黄鱼、燕鳐鱼、乌鲳鱼、银鲳鱼、金枪鱼。而产量最多的则是：马鲅鱼、石斑鱼、金枪鱼、乌鲳鱼、银鲳鱼、海参以及各种贝类。舟山地处东海，是浙江省、江苏省、福建省和上海市3省1市渔民的传统作业区域。盛产的鱼类有：大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼四种，并且还有有虾蟹、海蜇等。北部湾渔场位于我国南海的西北部，北部湾渔场盛产：鲷鱼、金线鱼、沙丁鱼、竹英鱼、蓝圆鲹、金枪鱼、比目鱼、鲳鱼、鲭鱼，以及大量虾蟹贝类水产品。尤其北部湾渔场还生产珍珠，浦和珍珠。
鱼产量第一大省为湖北省，2017年其淡水鱼的年产量为387.3万吨。
其他淡水鱼产量较多的省份还有广东省、江苏省、湖南省、江西省、安徽省、广西省、山东省、四川省等，在2017年，广东省的淡水鱼产量为367.6万吨，江苏省的淡水鱼产量为273.2万吨，湖南省的淡水鱼产量为253.5万吨。
湖北省的淡水鱼年产量为387.3万吨，广东省为367.6万吨，江苏省为273.2万吨，湖南省为253.5万吨，江西省为239.7万吨，安徽省为186.2万吨，广西省为168.0万吨，山东省为144.2万吨，四川省为143.5万吨，河南省为123.9万吨。
淡水鱼与养殖鱼的区别？
区别很大，淡水鱼就是有大有小，而养殖的鱼基本都是一样的大小，淡水鱼味道鲜香，没有杂味儿。而养殖的鱼就是有饵料的味道，不是特别的纯香，，淡水鱼的身体都很匀称，而养殖的鱼就是头小身子大，淡水鱼肚子里面没有油，而养殖的鱼肠上挂白油，所以区别很大
1）体型。野生鱼生活在自然水体中，活动范围广，觅食空间大，游动频繁，反应迅速，因而其体型瘦长；养殖鱼大都生活在人工池塘或水库、河流、湖泊的网箱中，活动范围小，游动速度慢，反应较慢，因食用投喂饲料而使其生长速度加快，成鱼周期缩短，体型较胖。
（2）外观。野生鱼因其生活在流动的活水中，所以鳞片薄，呈灰白色，光泽明亮；有些养殖鱼因其生活在有污泥的静水中，所以鳞片厚，呈黑灰色，亮度降低。
（3）内脏。宰鱼的时候看鱼肚子里有没有油。如果没油，则为野生鱼的可能性比较大，因为野生鱼生存环境复杂，水体生物量较少，觅食困难；如果鱼的肠子里油多，腹壁发黑，则多半为养殖鱼。
（4）味道。由于江河湖泊水质优良，含氧量高，野生鱼的味道纯净，没有杂味、异味，肉质更加鲜美、细嫩；而养殖鱼食用时可能有泥腥味。
埃及鱼养殖技术及成本？
埃及鱼养殖条件 ５－１０月是最适宜时间，也是生长最快的季节，必须抓紧这个有利时间，加强投饲喂养，促进快和，达到高产目的。 养殖埃及塘角鱼的池塘，要求水源方便，能排能灌，塘堤竖实，高出水面４０－５０厘米，无渗漏。池塘面积不宜太大，一肌以１－５亩为宜。庭院养殖以１０－５０平方米为宜，水深一般保持在１米以上。 （二）饲养前的准备 池塘面积一般为１－３亩，水深１－１．５米。水源充足，注排水方便。池塘消毒：养过钱垢池塘， 进行清塘消毒，方法是在每亩水深１米用生石灰１５０公斤清塘，清塘后７－１０天，可放鱼下塘。 培育水质：清塘消毒立即诿肥培育水质，一肌每亩有粪肥４００（最好用牛粪），施肥后７天左右，浮游生物达到高峰，可放鱼下塘。 （三）鱼苗运输与投放：鱼苗运输前要停喂半天，可用木桶或塑料装运。１人乘车可自带５－１０万尾鱼苗。于苗安全运到鱼塘后，不能直接放塘，应将鱼苗连同鱼桶一起放进鱼塘悬浮着（切勿让水浸过桶口），使桶内外水温慢慢拉平。与此同时，每桶鱼苗喂给一两只熟蛋黄，待桶内外水温温差不超过１℃时，即可在同一地是慢将针苗放出鱼塘饲养。放养前应彻底清塘，施足基肥肥水。５月中旬至６月初放初苗，培育鱼种的池塘，放养３－５厘米的夏花苗种５０００－１００００尾，苗种应***用人工孵化的夏花，规格大小一致，以防相互残食。成鱼养殖放养５０－１００克的鱼中，亩产养６００－８００尾，体质健壮、规格整齐，主养胡子鲶的池塘，不搭养其它鱼类。混养池可放养胡子鲶大规格夏花或１００克左右的鱼种，亩混养３０－５０尾，每亩可增收胡子鲶２５公斤左右。 （四）铒料投喂：人工养殖埃及塘角鱼，以投喂鲜活小鱼虾的效果最好，如果鲜活铒料不够，可投喂人工配合铒料，原料可***用鱼粉，小干鱼、血粉、酵母粉、米糠、饼粕等并加少量维生素及微量元素。铒料可按不同生长阶段合理*，鱼种阶段铒料蛋白保持在４５％以上，成鱼铒料蛋白以４０％为宜。苗种刚下池，胡子鲶摄食旺盛，待池中的水蚤和*虫吃完后，可进行人工驯化投铒。体长５－７厘米的鱼种开始驯化时，人工配铒应添加１０－１５％鲜鱼浆作引诱剂，进行转食驯化。鱼种阶段投铒，可将收购来的野杂鱼倒于食台，一日二次投喂。如野杂鱼不足，可投喂人工配合铒料，每日投喂２－３次，日投铒量约占鱼体重的５％－１０％，投铒量随胡子鲶的生长灵活递增，最好定期检查铒料是否吃完而决定增减，直到停食为止
