水产养殖前景与现状?
我国养殖业总产值稳步增长 。随着我国居民生活水平的提高,消费结构的不断优化和改善,水产品在膳食结构中销仿的比重越来越大,养殖业总产值稳步增长 。
数据显示,2015年至2019年,我国海水养殖业和淡水养殖业总产值分别保持年均5%和2%左右的增速 。2019年辩中,我国水产养殖业总产值9391.63亿元 。携斗山其中海水养殖总产值3542.03亿元,淡水养殖总产值5849.6亿元 。
水产养殖业已成为我国农业的重要组成部分和当前农村经济的主要增长点之一 。
水产品是人类优质蛋白的重要来源,它富含优质蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等,而且数量和比例符合人体需要,特别是含有人体需求量较大的亮氨酸和赖氨酸 。
四大家鱼养殖(河鱼),现在亏损,以后还会继续亏损的概率非常大;冷水鱼(海鱼),现在基本上都有利润,未来几年还是有利润前景较好。
河鱼养殖技术要求不高,所以产量较高;海鱼养殖技术要求非常高,比如甲鱼,目前来说产量不高,市场缺口大,前景较好。
水产行业的前景是怎样的?
水产行业的前提一定是生态,如果还抱着鱼龙混珠的心态搞水生,只有死路一条,随着中国的崛起,人们从吃得饱到吃得好的观念的转变,如果还一昧追求产量,不追求质量,我相信,并且绝对相信,这种养殖户,这种企业,只有死路一条!
始兴县太平镇东升社区居委会
钟天福
人,总是要吃肉的。在改革开放初期,人们的生活水平低,为了生活不得不往珠江三角洲挤,还有就是在家搞副业。但是在农村搞副业无非就是搞种殖业和养殖业。而养殖业主要是养猪和养鱼,也就是以猪养鱼,这就是传统的养鱼业。随着改革开放的深入,人们的生活水平也渐渐提髙了,随之而来的“三髙”人群也越来越多,但鱼含蛋白较高,含脂肪较少,将来的人们必然对鱼肉需求量会更大,同时鱼含有鱼肝油,鱼肝油对人体的增长(包身体增长和智力增长)都有促进作用,也可以润滑皮肤起美容作用。因此相信日后对鱼的销量会越来越大!
水产品总产量再创新高
随着我国居民生活水平的不断提升致使消费结构不断优化和改善,水产品在膳食结构中的比重不断增加,需求的持续增长推动我国水产品总产量的不断提升。据农业农村部渔业渔政管理局统计数据显示,2015年以来,我国水产品总产量呈现持续增长的发展态势,到2020年,全国水产品总产量为6549.02万吨,同比增长1.1%。
具体到水产品细分品种来看,目前我国淡水产品和海水产品保持起头并进的发展态势,2015-2019年,海水产品占比由51.8%下降至50.7%,淡水产品产值由48.2%提升至49.3%。到2020年,全国海水产品产量为3314.38万吨,占总产量的比重为50.6%;淡水产品产量为3234.64万吨,占总产量的比重为49.4%,两者之间的差距进一步缩小。
水产养殖份额持续提升
从水产品获取方式来看,根据《渔业法》规定,我国对渔业生产实行“以养殖为主,养殖、捕捞、加工并举,因地制宜,各有侧重”的方针。在该方针指导下,多年来我国水产品主要以人工养殖为主。
据农业农村部渔业渔政管理局统计数据显示,2015-2019年,我国养殖水产品产量占全国水产品总产量的比重由73.7%提升至78.4%,而捕捞水产品占比则由26.3%下滑至21.6%。2020年,全国养殖水产品和捕捞水产品产量分别为5224.2万吨和1324.82万吨,占***别为79.8%和20.2%,两者之间的差距进一步扩大。
具体到水产养殖方面,我国水产养殖可细分为海水养殖和淡水养殖两大类,目前,我国淡水养殖以螃蟹和鱼类为主,海水养殖则有鱼、虾、贝、藻及其他海生生物等。总体来看,淡水养殖产量领先于海水养殖产量。
2020年,全国海水养殖产量为2135.31万吨,同比增长3.4%,占全国养殖水产品总产量的40.9%;淡水养殖产量为3088.89万吨,同比增长2.5%,占全国养殖水产品总产量的59.1%。
在水产捕捞方面,我国水产捕捞产品主要来自海洋捕捞、远洋捕捞以及淡水捕捞三种渠道,目前,我国海洋捕捞水产品产量要远远领先于远洋捕捞和淡水捕捞产量。
2020年,全国海洋捕捞产量为947.41万吨,同比下降5.3%,占全国捕捞水产品总产量的71.5%;远洋捕捞产量为231.66万吨,同比增长6.7%,占全国捕捞水产品总产量的17.5%;淡水捕捞产量为145.75万吨,同比下降20.8%,占全国捕捞水产品总产量的11.0%。
—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国水产品加工行业产销需求与投资预测分析报告》
水产行业的前景毋庸置疑,犹如的朝阳一般,前景无限。
“全世界每三条鱼就有两条是中国养的”,水产养殖业***展是我国渔业最鲜明的特点,这是毫不夸张的说,来自官方的数据,我国水产养殖产量突破5000万吨,占全世界水产养殖产量的60%以上,占全国水产品总产量的75%,为增加优质动物蛋白供应作出了突出贡献。
现在每年肉禽类的消费都逐年下降,水产品的消费水平却不断繁盛。随着,生活水平的逐渐提高,人们对健康的意识也随着提高,对优质动物蛋白的需求也越来越高,水产品符合这一需求,水产养殖前景可期,将会有越来越多的人投入到水产行业中。
在当下,新时代的产养殖面也临着机遇和挑战,养殖环境、传统养殖观念和养殖技术等条件的限制,出现病害、环境污染和成功率底等情况,新时代的养殖必须是向科技化、规模化、产业化和生态化绿色发展,这是未来水产养殖的方向。