肉食鸡好还是麻鸡好？
一、肉鸡
1、肉鸡是我国最普遍的养殖鸡种，并且南北地区都能养殖肉鸡。肉鸡的价格不高，每斤只需要12~15元之间，所以口感相对没那么细腻，但是作为爆炒来说还是很不错的，炖汤的情况下味道就不如爆炒那么美味。
2、肉鸡的养殖成本很低，饲料吃的少并且生长速度也很快，一般一个半月的时间就可以出栏了，由于肉鸡吃的饲料少而且不易患病，所以很适合给刚开始学会养鸡的养殖户。
3、肉鸡天性比较安静，互相之间很少出现打斗的状况或者乱跳的情况，因此养殖的密度比较大，也不会出现任何问题，这种性格也方便养殖户搭建鸡棚的成本。
二、麻鸡
1、麻鸡相对不像肉鸡那么大众，主要在我国南方地区养殖的较多。麻鸡的价格相对肉鸡会更高，每斤大概在15~25元之间，由于口感细腻嫩滑，因此受到许多消费者的喜爱。
2、麻鸡的养殖成本相对肉鸡要高出许多，食量相比肉鸡更多，生长速度不算很慢但是也没有肉鸡那么快，正常情况需要2个月左右的时间出栏。
3、麻鸡保留了许多野性的特质，很容易因为抢食发生打斗，因此每个大棚的养殖密度不建议太大，这种鸡种很容易因此导致死亡，最好能实现分开养殖。
养殖鸡和肉食鸡哪个容易炖烂？
肉食鸡容易炖烂，但是口感不好，
肉鸡一般是饲养场大批量工厂话养殖出来的鸡种,品种骨架较大,一般来说饲养周期短,鸡的活动受到了限制,饲喂的也都是催长的复合型饲料,所以肉质比较松散,口感也不够甘甜.
圈养的骨架比较小的鸡种,生长周期一般较肉鸡为长,所以吃起来肉比较香甜有韧性,骨头嚼起来也比较香,肉鸡的骨头则没有什么味道。
肉鸡要养多久才能到7-8斤？
肉鸡要生长到7~8斤的体重，需要的时间得根据鸡的品种而定。就拿国内养殖数量最多的白羽肉鸡为例，一年可生产50亿羽，具有生长速度快，饲料转化率低（1.6~1.7:1）等特点。那么，白羽肉鸡的生长速度有多快呢？
有些鸡品种很难达到7~8斤的体重，就拿土鸡来说，一年下来也就生长到3斤左右，继续养殖下去也很难长到7~8斤。而白羽肉鸡可以生长到20斤。也就是说白羽肉鸡具体长到7~8斤体重的可能性。不过，一般的养殖户养到42天就要出栏了，此时的白羽肉鸡体重已经达到了4~5斤，如果继续饲养到80~90日龄，白羽肉鸡可以生长到8斤。也许会有人怀疑是不是为了啥激素，其实这是白羽肉鸡的生长特点，而这也是白羽肉鸡可以在国内迅速发展壮大的原因。据了解，白羽肉鸡生长到35日龄的时候，1天就能够干掉1.8吨的饲料，40天饲养周期加起来就能吃掉47吨饲料。也就是说白羽肉鸡生长起来是大量消耗饲料的结果。
还有一种鸡也可以生长到7~8斤，就是我国著名的土鸡品种之一，即三黄鸡。三黄鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满，味道鲜美，成年三黄鸡可以生长到6~8斤。一般情况之下，三黄鸡饲养60日可以生长到4~5斤的体重，此时便可以出栏上市销售。而要想饲养达到6~7斤的体重，需要饲养150天的时间。
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如果饲养最好的，主要是肠道疾病预防与治疗最好的，五十多天六十天内就可以平均长到七至八斤，但是这个份量肉料比就不好了，肉料比最好的一般是一比二，也就是一斤鸡须二斤饲料， 平均份量太大了效益要降低的。以上指的是专业养殖户。
首先说的是饲养肉鸡真不要长到七八斤再出栏。肉鸡到七周龄左右増重速度到达高峰，以后増重速度逐渐减慢。随着曰龄増加，每千克増重所耗饲料也随之增加。这里要讲的饲料转化率就降低了，同时鸡的脂肪比会增加肉质品质会下降。会很不合算的。
过早出栏也不经济。一般肉鸡饲养到45天到五十天左右出栏。这时候鸡的重量在四斤至五斤左右。这时的的肉鸡生长速度快饲料报酬高，而且肉质也好。
肉鸡我2011年的时候自己亲自养过，当时是在我农村老家的空院子养殖的，大约有一千只左右，下面我就详细谈谈肉鸡的养殖，我们知道养殖肉鸡最主要的三个步骤就是选鸡苗，饲料营养的搭配，瘟疫的预防，这三个环节做不好就等于白搭，还有可能血本无归，肉鸡要肯长肉首先就要在鸡苗上下功夫，记得当初那会我进的鸡苗都是隔壁村里的，大家隔的比较近，对他的鸡苗质量也非常了解。所以在那批一千只的鸡苗中，到最后只损失了一二十只，算是非常不错的了，而且这批鸡苗非常健康，长势也非常凶猛，两个月的时间就有四五斤重了。在饲料的选择上一般要选择大品牌，好的品牌比较有保障，而且饲料营养也比较丰富，鸡生长就会快些，像一般个体户养鸡的话饲料钱都是卖鸡之后才结算的，所以也不必担心资金不够的问题，光喂饲料也是不行的，偶尔也要喂点青菜叶子之类的让鸡开开胃，所谓的荤素搭配就是这个道理，第三个的话就是瘟疫的防御，这个非常重要，弄得不好就会全部感染鸡瘟，我当初就是跟镇上的兽医站有合作，他们每个月过来看看鸡的长势 然后定期打预防，到最后出栏的时候1000只鸡只死亡了三四只，其余的都卖给贩子餐馆了，最后把饲料钱一结，利润还是比较可观的。
