特种蔬菜的种类有哪些？
您好！特种蔬菜统指那些非常有的蔬菜。如非本地原产的或是非规模化种植的一些蔬菜。
目前市场上的特菜大多是欧式蔬菜。
如宝塔花菜、彩色花椰菜。
根芹。
洋蓟。
甜菜头。
还有很多特菜种类可以关注我，我会不定时更新。
特种菜，就是指在当地颇有特色、较为新颖的蔬菜，是对非本土、非本季节种植以及某些珍稀蔬菜品种的统称。
一是国外引进的新品种，如四棱豆、千宝菜、洋芥蓝、芦荟、食用仙人掌等；
2021国家允许养殖的特禽品种？
特种家禽
目前我国特种家禽主要品种有:肉鸽、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、野鸭、大雁、鸵鸟、孔雀、褐马鸡、金鸡、贵妇鸡、中国宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、观赏鸟等。
肉鸽作为成熟品种，市场一直看好，市场均衡，肉鸽养殖趋于稳步上升。据相关专家分析，肉鸽养殖未来将向玉米、豆类为主的北方和中西部地区发展，并将进入产业化。
鹌鹑和乌骨鸡逐渐登上消费者的餐桌，但区域布局特征明显。
土耳其目前在中国有少量库存。由于其体量大，在国内没有消费习惯，给营销带来困难，预计发展缓慢。
珍珠鸡由于肉质粗糙，日夜啼叫，其发育正在衰退。
野鸡市场一直看好，市场价格稳定，在稳定发展中会呈现上升趋势。其中，中国制造的野鸡质量好，会更受欢迎。
鹧鸪市场日益增长，会有更大的发展。
黑乌骨鸡迎合了黑色食品的潮流，发展呈上升趋势。
观赏鸟在我国有着悠久的养殖历史，具有良好的市场前景。
目前绝大多数特种家禽养殖场都是家庭作坊，大家在实践中摸索饲养管理，技术力量非常薄弱。从品种、设备、饲料到产品加工，几乎都是凭着自己的经验和想法来操作，尤其是饲养过程中缺乏合适的技术支持，导致饲养成本增加，整体经济效益下降。不注重品种选择，没有区分种禽和商品禽；不重视饲养管理和饲料配制技术的利用和研究；不重视疾病预防控制技术的应用和研究，严重影响了经济效益。
根据目录，特种畜禽分为16类，分别是梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋、水貂（非食用）、银狐（非食用）、北极狐（非食用）、貉（非食用）。
梅花鹿有1个地方品种，7个培育品种。
马鹿有1个地方品种，3个培育品种，1个引入品种。
驯鹿有1个地方品种。
羊驼有1个引入品种。
火鸡有1个地方品种，2个引入品种，2个引入配套系。
珍珠鸡有1个引入品种。
雉鸡有2个地方品种，2个培育品种，1个引入品种。
鹧鸪有1个引入品种。
番鸭有1个地方品种，1个培育配套系，1个引入品种，1个引入配套系。
绿头鸭有1个引入品种。
鸵鸟有3个引入品种。
鸸鹋有1个引入品种。
水貂（非食用）有8个培育品种，2个引入品种。
银狐（非食用）有2个引入品种。
北极狐（非食用）有1个引入品种。
貉（非食用）有1个地方品种，1个培育品种。
综上所述，目前我国允许的特种养殖有16类51个品种。
特种蔬菜有哪些品种？种植前景如何？
经常有很多网友咨询我，承包多少亩地，不知道种植什么好？或者自己的农场找不到发展方向。其实这个问题很难回答，不好有一个统一的答案。因为农业是一个门类很广的复杂行业，看起来简单，实际上水很深。农业的***要和地理环境、本地消费需求、资金情况、营销能力等因素结合起来，从而找到适合自己的发展项目。同一个品种在不同的地区、不同的人操作会有不同的结果、不同的收益，即使同一个人做，不同的季节，收益差别也很大。任何的品种一旦种植的多了，按中国的国情，下场就是白菜价。所以做农业，最好因地制宜，综合分析，高大上的不一定是好品种，适合自己的鞋子才是最好的。那么，寻找一些稀有的独特的项目，走在别人的前面，你的成功几率会高些。
现在常规的粮食作物，效益很低，除非大规模的机械化种植，才能体现出效益。那么蔬菜呢？目前常规的品种如辣椒、茄子、西红柿、甘蓝、萝卜、洋葱等几乎已经饱和，很多低头价格两三毛钱，甚至几分钱，为什么呢？门槛低，种植的太多了，产量饱和，这样造成的后果就是各个蔬菜群铺天盖地的是蔬菜低价推销广告，菜农欲哭无泪。
农业的商机在哪里？很多很多。只是做农业挣钱的大都比较低调，人家的品种和模式不会轻易透漏给你，至于一些推销种子的广告，动辄亩效益好几万，呵呵，你信吗？真这么高的收益人家早就规模种植了，还轮到你？
做农业，技术品种是基础，销售是关键。再好的品种，没有市场，哪里又有效益？
今天开这个帖子，是依托十几年的野菜繁育推广经验，谈谈野菜的发展经验和其中蕴含的商机。
帖子会很长，持续更新。感兴趣的敬请关注，绝对让你有收获，不敢兴趣的请绕道！
