种植蘑菇的大棚怎样搭最合理？
菌类蘑菇的应该是有三面墙体的日光温室,但是应该完全覆盖草帘,不能见光,而且温度、湿度要适宜,它与普通日光温室一样,只是生长季节和管理方法不一样，大棚适合种植很多蘑菇品种。例如平菇，金针菇，香菇，木耳，鸡腿菇，猴头菇等，选场址建立菇棚无公害蘑菇的培养场所的挑选，首先应远离污染源，即附近无化工厂或大烟囱、禽畜场、垃圾堆等；其次交通便当；第三排水疏通，水源清洗、足够。温室大棚搭建需求座北朝南，棚周围要有合理的空位，用于培养料的堆制、覆土资料的处置等，其正常占地面积份额为3：2。每个菇棚的蘑菇培养面积以550O为宜，长12m，宽14.5m，棚内4个床架，中心床架宽1.5m，两头的床架宽0.9m，两头通道宽0.8m，中心通道宽1m，菇床为6层，底层离地O.4m，最上层离顶1.4m左右，每层距离0.6m，每条通道的对直两端各开上中下3个40cm×30cm通气窗，通道以水泥路面为佳。
种植蘑菇的大棚与种植蔬菜的大棚并无什么差别，只是蘑菇生长环境是阴暗、潮湿，对光照要求较低，需要遮阳。在冬季，不管是蘑菇还是蔬菜对温度有一定的要求，温度不能太低。
蘑菇大棚南北方差异
蘑菇大棚在南方地区和北方地区有所差异，南方地区没有冬季，在冬季的时候温度也不会太低，并不影响蘑菇的生产。而北方就不行了，冬季北方天气太冷。大棚的建设上必须保温性能好，还要有配套的***暖设备，才能保证蘑菇的正常生长。在两种不同的环境下，建设大棚还是有一定的区别的，南方种蘑菇的大棚多数以塑料大棚为主，北方的蘑菇大棚多以日光温室为主，下面介绍两种大棚的建设与价格。
南方蘑菇塑料大棚
在南方地区每个季节的温度以暖和为主，所以在建设温室方面主要是为遮风避雨、遮阳、减少外界条件对蘑菇本身的伤害。在这样的情况，塑料大棚非常适合南方蘑菇生产。塑料大棚中蘑菇与中蔬菜的唯一的不同是蔬菜喜欢阳光，而蘑菇不喜欢阳光，需要做一层遮阳网覆盖在大棚上。这样塑料大棚的结构和价格都比较便宜，主要材料就是镀锌圆管骨架、塑料薄膜、超黑遮阳网、防虫网、卷膜器等五金安装配件，一般也不需要做水泥基础，可以直接把骨架插入土地30-40公分即可保证大棚的安全性。
北方蘑菇大棚多是暖棚
在北方种蘑菇，尤其是冬季，温度非常重要。低温可能会使蘑菇冻坏，降低产量。种蘑菇与北方的反季蔬菜种植是一样的道理，都是要保温性好的大棚中进行。北方地区冬季种植常用的大棚就是暖棚，它的学名叫日光温室。在冬季室外零下10度左右，不***用任何***暖设备，日光温室大棚内的温度也能保持在7-10度左右，基本可以满足大部分作物的生产。一般北方的暖棚都会按照***暖设备，以防大雪等恶劣天气，给作物造成无法挽回的后果。
日光温室之所以保温效果好，这个与大棚本身的结构是离不开的。墙体的设计现在以砖墙加保温层为主，保温效果非常好。骨架***用热镀锌，可以使用10年以上。外面还有一层防水、防潮、保温性良好的保温被，所以日光温室叫暖棚也是理所当然的。
总结：种植蘑菇的大棚建设都是比较简单的，主要看你的所在的地理位置有一定的区别。根据所在的气候环境建设，才是蘑菇大棚设计的关键性因素。你题目中并没有提到，所以只能给你提供大概的一个建设思路，更多可关注并私信我交流。
大棚栽培技术蘑菇？
、选用优良菌株
保证产量的同时尽量减少病虫害的发生，首要的是选用优良菌株。如菌株36的特点是子实体大，出菇密度小，菌株20的特点是子实体小，出菇密度大。
2、优化栽培技术
双孢蘑菇***用层架式立体栽培，床架上安装塑料网，用来铺放培养料，能充分利用菇房内空间。培养料可以进行二次发酵，充分分解原料，病虫害少，产量高。
3、建堆发酵
将玉米芯（当年或上年无霉病）粉碎至花生粒大小，按100m2栽培面积配料：玉米芯2200kg，干牛粪2200kg，尿素15kg，过磷酸钙50kg，熟石膏粉50kg，干石灰粉100kg。
预湿
建堆前3d，将玉米芯、干牛粪预湿。在干净整洁的水泥地上将玉米芯铺在底层，盖一层干牛粪，堆置成高1m，长度不限的堆，每天浇pH8.5的石灰水，直到底部有水溢出，使料充分湿透 [3] 。
建堆
选择地势较高、近水源且靠近菇房、地面硬化的场地，建成堆宽2.0m，高1.5m，长度不限的发酵堆，料和牛粪尽可能混匀，料偏干加水，用草苫覆盖保温保湿（雨天用塑料膜覆盖），第2天开始测料温，正常情况下堆温在第3天应升到70℃。
翻堆
第一次翻堆在建堆后5~6d堆温开始下降时进行。先在外层料上喷水，然后上下内外交替翻料，同时把尿素、过磷酸钙、石膏粉、石灰粉全部撒入料内混合均匀。
翻堆后重新建堆，宽为1.7m，高度不变。在建堆中心线上，按间隔0.5m打直径2~3cm的孔，以利透气散发氨气，堆顶覆膜以利升温。经过2d料堆温度上升到70~80℃时，揭开薄膜，增加料内通气性。
