地环菜适合哪里种植？
适应南方种植。
地环这种菜也叫甘露子，是一种地下块茎，腌食吃起来脆脆的，若是煮食很面。这种地下块茎长的有点像虫子，白白胖胖的，占地时间很长，一般春季种植，要到秋季霜降才可以收***。
由于地域不同，气候不同，北方有些菜，我们南方也没有，就他们口中说的雪里蕻，我都不知道是什么菜，也没有见过，除此之外，我们南方甜菜也没有。
地环菜的种植方法？
（1）整地作厢，施基肥 种植地葫芦宜选择疏松肥沃，富含有机质，排水良好的沙壤土。栽培前深翻炕土。由于地葫芦生育期长达270天，需肥量大，应施足底肥。一般按每667平方米施入充分腐熟的农家肥2000公斤，与土混匀。锄细整平，做成宽2.6米的厢面，厢沟宽40-50厘米，理好排水沟。 （2）栽植 地葫芦一般在春季用块茎繁殖。在冬季至次年春季萌发前采收的块茎中选大小适中的，在室外排水良好处用湿沙土与块茎层积越冬，作为留种块茎，供次年春季栽种。按行距60厘米，窝距15厘米，每窝1-2个块茎种植。每667平方米用重量20-25公斤左右。 （3）田间管理 栽植后一个月左右出芽。当苗高10厘米左右时追肥，中耕除草，并进行浅培土，防止块茎露出。高温干旱的夏季早晚浇水，保持土壤湿润，雨后要注意排水防涝，立秋后地下茎开始膨大，可追施速效肥料。 （4）***收 可根据市场需求情况，在秋末茎叶枯萎后随时***收，也可在次年春季块茎萌发前***收。黄河中下游地区一般每667平方米产量在1500公斤以上，高的可达2500公斤。
1、播种
地环菜比较适合春天的时候播种，基本上养一年的时间就能够收割地环菜了，我们家里要是有院子， 在院子里可以挖出一小块低，整一整，松松土，然后在土壤里撒上一些腐熟好的羊粪肥，然后再适当用一些磷钾肥，然后将地环菜的种子播撒在土壤里。
2、浇水
一般刚刚播种地环菜***后，我们不要马上就浇水，这样很容易导致土壤板结，***就比较难出苗了。我们可以在播种之前浇水，然后再撒***，出苗之后再浇水，有利于苗子生长。
3、除草
花友们一定要注意除草才行， 春夏两个季节野草生长是非常旺盛的，我们施肥的时候，野草也会去争夺养分。这样不光会影响地环菜的生长，也会让杂草疯长，所以我们平时一定要注意除草才行呀！
4、挖茎
等到苗子长到大概10厘米左右的时候，茎秆差不多会长出小花，长到30厘米左右，地下茎部分就会长出茎，也就是地环菜了，到了秋冬季节，地上部分差不多都枯萎的时候，我们就可以将地下部分的茎都挖出来了，也可以留下一部分块茎，到了明年的时候留种，还能继续生长。
一、整地施肥
1、地环的肉质肥厚、口感脆嫩，还可腌制成蜜饯，味道比较好，营养丰富，而且对环境的适应能力强，耐寒抗热，一般很少发生病虫害，喜肥但怕涝，所以种植的时候，适应选择在肥沃疏松的沙质土壤，以及在排灌方便的地区种植。
2、可在上年秋季的时候进行整地，将其翻耕，期间可利用太阳暴晒，有利于减少越冬病虫源，每亩可施入1500kg的农家肥，以及其它复合肥100kg，种植当年初春将其耙细整平。
地环种植方法和时间
二、春季播种
1、在种植的时候，需要根据当地气候、土壤情况来挑选品种，可选择块茎繁殖，一般在春季土壤化冻10-15cm的时间开沟点播，播种的深度为5-7cm，不可过深或过浅。
2、期间要控制株行距为15×30-45cm，每穴可播种1-2粒大小均匀、无病害、健壮的块茎，播种后需要覆土镇压，一般每亩控制在1-1.5株左右，用种量为100kg左右。
地环种植方法和时间
三、田间管理
1、在地环出苗后要进行中耕除草，期间需要疏松土壤，有利于促进根茎生长，以避免杂草影响到幼苗生长，一般建议手动拔除杂草，不建议使用化学药剂除草，如果是大面积进行种植的，可以使用危害小一点的药剂，
2、期间还可适当的培育，以免匍匐茎***，在块茎膨大阶段，要暂停中耕，以防伤害到块茎，如果植株生长过旺，要适当的进行修剪，抑制其生长发育。
地环种植方法和时间
四、肥水管理
1、在施足基肥后，后期可追施适量的速效氮肥，一般在5-6月每亩可施入尿素10kg，在7月再追施1次，而到了8月块茎膨大阶段，则要重施膨大肥，除了继续施用尿素、磷肥和钾肥外，每亩还可施用磷酸二铵30kg。
2、避免植株早衰，有利于加快块茎膨大，对于水分的管理也比较简单，一般在干旱的时候浇水即可，但是进入伏天不宜灌大水，而在雨季需要及时排水防涝，避免地环烂根。
