中国中原地区种植葡萄始于哪?
中国中原地区种植葡萄始于西汉。葡萄起源于欧亚大陆和北美洲的连片地区,在《史记》中有记载“汉使取其实来,因而皇帝始种苜蓿蒲陶肥饶地”,这说明葡萄最早栽植葡萄始于汉武帝期间
中原地区种植葡萄始于什么时期?
中国中原地区种植葡萄始于西汉。在《史记·大宛列传》中记载,张骞在西汉建元三年的时候出使西域,可到“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败”的景象,之后“汉使取其实来,於是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地”,就表示这个时候已经开始种植葡萄了。
葡萄最早种植在哪个朝代?有什么依据?
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”、“金谷风露凉,绿珠醉初醒”、“满筐圆实骊珠滑,入口甘香冰玉寒”……在古代,关于葡萄的诗句举不胜举。作为一种美味的水果,历来受人喜爱。那么中国最早是什么时候开始有葡萄的?
据记载,最早的葡萄栽培是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区,经过考证希腊是世界上最早种植葡萄的欧洲国家,而最早酿造葡萄酒的国家考古学家认为是伊朗。而在我国,早在《诗经》里,有过关于葡萄的记载,据说,殷商时期已经开始采摘葡萄食用了。但是,这里的葡萄并不是人工种植的葡萄,而是自然生长的野葡萄。而今天我们所吃的葡萄,则是从汉代的时候,从西域传进来的。
很多人觉得葡萄是张骞出使西域的时候带回来。但是根据《史记》的记载,我觉得应该是,张骞发现了葡萄,但带回葡萄的可能是后面的使者。为什么这么认为?根据《史记﹒大宛列国》中记载,张骞在公元前139年奉命出使西域。一开始出使西域的目的是,寻找匈奴国的死对头月氏国,想联手攻打匈奴。但是,想要去月氏就必须经过匈奴,张骞在经过匈奴时被匈奴俘获了。这一俘获,就被拘留了十几年,张骞不仅在匈奴娶了老婆,还生了儿子。但是张骞始终不忘使命,乘看守卫慢慢松懈了之后,就和他的部下逃跑去月氏。没想到一路向西走,没到月氏,却发现了大宛国。
在大宛国,张骞发现很多稀奇的东西,不仅有汗血宝马,还有葡萄这种美味的水果。据《史记》中记载,张骞发现大宛国还会用葡萄酿酒,富厚人家藏酒多达一万多石,久的可以藏几十年都不会坏,那里的人们都喜欢喝酒,马都是用苜蓿来喂食的。但是张骞并没有在大宛国多逗留,他的使命是找到月氏。大宛国听说大汉王朝很富有,如果帮他们找到月氏,以后就会收到很多财宝,于是大宛国就派人带张骞去了月氏。
张骞千辛万苦才找到月氏,发现月氏土地肥沃,百姓安居乐业,离汉朝又远,根本不想再去攻打匈奴。张骞在月氏呆了一年多,回国的时候又被匈奴抓住。这次被抓幸好只被拘留了一年多,就带着妻子儿子逃亡回汉朝。
为什么说葡萄却说到了张骞出使西域的经过?因为从张骞整个过程来看,的确是张骞首先发现了大宛国,并发现了葡萄这种美味的水果。但是从他逃亡的经历看,在大宛国并未逗留太久,从大宛国去月氏呆了一年多,在回来途中又被匈奴扣留了一年多,这期间,张骞带回葡萄或者葡萄的种子来说,是非常困难的。据史记记载,张骞出使的时候带着一百多人,离开汉朝13年,回来的时候就只有两个人生还。有命逃回来就不错了,能带回葡萄的可能性比较低。但是张骞回来后,把自己的所见所闻全都告诉了汉武帝,那里的葡萄、葡萄酒、汗血宝马等都让大家向往不已。
后来,听取张骞的建议,汉武帝就四川犍为郡,分四条道路派遣使者。这以后随着汉武帝攻打匈奴,派遣到大宛、大月氏、大夏等许多西域国家。葡萄种植和葡萄酿酒技术也随之在西汉时期扎根,当时葡萄酒成为皇亲国戚、达官贵人享用的上等珍品佳酿。
到了唐朝,葡萄酒酿造史已经到了非常辉煌的时期,由于葡萄种植的普遍,葡萄酒酿造也从宫廷走向了民间。到元朝,葡萄酒业和葡萄酒文化达到了鼎盛时期,连祭祀太庙的酒也必须是用葡萄酒。元朝的《农桑辑要》中,有指导地方官员和百姓发展葡萄生产的记载,已经达到了相当高的栽培水平,并且当时已经有大量的葡萄酒产品在市场上销售。
葡萄最早是张骞出使西域带回来的,应该在汉代就有种植了吧,至于兴盛,可能要到唐朝,出于对酿酒的需要,李白不是写了葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回的名句吗?
葡萄是在汉武帝时期由张骞从西域引进中国的,中国关于葡萄的最早记载是在《诗经》中,但是这里面说的是野葡萄。
张骞在去西域的途中见到了很多水果品种,他给汉武帝说,汉武帝于是让人在宫殿周围种植了大面积的葡萄,还让人专门酿造葡萄酒,之后葡萄酒更是成为达官贵人的奢侈品。
葡萄是世界最古老的果树树种之一,其化石最早发现于第三纪地层中,这也就说明当时已经遍布了欧洲、亚洲以及格陵兰。
汉武帝时期,张骞出使西域把葡萄引入中国。
春秋战国时期,欧洲的葡萄已经到达西域。因为匈奴等游牧民族部落的阻隔,它迟迟没有到达中原,还在大宛国逗留。大宛是古代中亚国家,和汉朝之间仅隔着一个匈奴。
汉武帝时期,国力强盛,经济发达,但此时北方的匈奴却不太老实,建元二年(公元前139年),为消除匈奴的影响,汉武帝派遣张骞出使西域。过去路途遥远,交通不发达,张骞一行人在途中不幸被匈奴扣留了起来,这一留就是十年,等他找到时机逃出来归汉时,他已经走了13年。
葡葡最早种植在周朝,应该是人工栽培。
《周礼地官司徒》记载:“场人,掌国之场圃,而树之果、珍异之物,以时敛而藏之”珍异,就是蒲桃,枇把之类,蒲桃,即葡葡,专门种植按时收敛贮藏。
葡葡的进一步种植和葡萄酒的发展,已经到了我国西汉时期,是张骞出使西域带回了***,北魏贾思勰著的《齐民要术》一书也记载:“汉武帝使张骞至大宛,取葡萄实,于离宫别馆旁尽植之”。而张骞看到西域人“宛左右以蒲桃为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败”,更有甚者,用葡葡酒贿赂宦官张让,竟然当上了凉州刺史,所以,苏轼感慨万千,写下了“将军百战竟不侯,伯良一斛得凉州”,可见当时葡葡的附加值之高。