山药的种植技术？
山药这种食材在全国都有种植，营养丰富，是不错的滋补品。不少人都喜欢在炖汤时放一些山药，尤其是脾胃虚弱的人。
山药的种植要点：
1. 土壤要求：山药不适合连作，一般间隔2年。土层深厚、中性或者沙土为宜。在我老家开春就开始种植山药了，一般来讲12度以上的气温都不会影响山药的生长，但是一定要排水良好，因为山药喜高温不耐涝。
2. 播种技术：选用硬实无病斑的根头作为种子，切过的部分可沾草木灰后晒1天，可以防止起到杀菌的作用。挖一米左右的深沟宽度30公分，放下***盖上10公分左右的土开始浇水，然后放入1：1:2的碳铵、硫酸钾和磷肥做基肥，有条件的话可以加入适当的腐熟有机肥。再将土全部盖上，这样既能既能在山药生长中最快汲取到营养，又可以有效预防烧根。行间距50公分为宜。
3. 及时引蔓：提前搭好支架，高一米即可。山药长苗时一定要尽早将其牵引到支架上，为了保持通风和晒到阳光，可以适当摘除侧蔓枝叶。理顺藤蔓后注意观察沟畦的杂草生长情况，及时除草。多雨季节做好排水工。
4. 追肥：藤蔓40公分时可开始追肥，每亩可放30公斤复合肥加上800公斤左右有机肥，若长势较差还可以加入10公斤尿素。为防止弄伤藤蔓可以选择在早晚施肥，施肥后浇足量水促进吸收。
淮山的种植技术？
1、选地整地：选择地势较高、避风向阳、排灌方便的地块种植环山，忌重茬，在种植前数天施基肥，然后浅犁耙一次，做高25-30cm、宽60-70cm的畦。
2、品种选择：挑选适合当地气候的优质、抗病、抗逆性强、耐肥水、产量高、品质好、耐贮存品种。
3、适时种植：当土壤5cm地温稳定在10℃以上时即可种植，可***用单行种植法或双行种植法。
4、田间管理：做好浇水、追肥、搭架引蔓、中耕培土、病虫害防治等工作。
淮山适宜选择松软的沙土种植。
挖沟晾晒：根据淮山的品种类型，来决定挖沟的长度。
挑选品种：挑选优质、无病虫害、活力高带芽块的淮山。
搭建支架：可以竖1个人字形框或者框型架，高度为2m左右。
适时除草：当淮山茎卷到支架上，每隔15天要进行1次除草。
淮山的种植方法和时间？
种植时间 淮山药的种植时间需要根据山药的生长习性和各地气候特点来决定。
首先是山药的生长习性,山药属于多年生宿根藤蔓植物,喜欢温暖湿润的生长环境,耐寒能力差,适宜的生长温度在20度到25度左右,茎块发芽温度需要在10度以上。对土壤的要求较严格,适合在疏松肥沃、土层深厚的地块生长。
淮山药属于短日照作物,在林下亦能生长。耐旱能力强,不耐水涝。 根据山药的生长习性可以看出想要种植淮山药,播种时期的气温条件需要保持在10度以上,且淮山药从种植到收获需要六个月左右,播种时间一般会选在春季进行。
长江流域地区一般在3月份种植,黄淮海地区在3月中下旬到4月上旬种植,华北地区在清明前后四月份左右种植,东北地区气温较低,一般在5月份上旬种植。
1 种植时间
山药的种植时间通常是春季的时候，但具体时间是由当地的气候决定的，比如在长江流域等地区，一般是在春天的3月份种植山药，而在其他地区可能在4月份种植山药会比较好一些。
2 选择品种
山药的品种比较多，比如有扁山药、水山药、日本山药等等种类，并不是所有地区都适合种植这么多品种的山药，你可以结合当地的气候，选择一种你喜欢吃的山药品种。
3 整理土地
山药是一种深根的作物，你可以选择地势比较平坦的土地来种植山药，所以在种植山药之前最好要对土壤进行松土操作。
4 播种管理
等到松土完成之后，再进行播种管理，一般是在春天的时候进行播种就可以了，春天的土壤会比较湿润，正好适合山药的生长。
5 浇水
山药需要的水量并不多，而且最好是在早上或者晚上的时候再进行浇水会比较好，而当地表还没有干燥的时候，则可以不用进行浇水，只需要保证土壤湿润就可以了。
6 防治病虫害
最后还应该做好防治病虫害，以免让山药受到虫害的入侵，从而影响了我们收获山药，山药的虫害主要有地老虎等等。
