特种水产有哪些品种？
特种水产应该是指大规模养殖的常规品种（常见鱼虾）以外的养殖品种，如海参，海马，海胆，海蜇，，经济养殖鱼类（虹鳟、泥鳅、鲶鱼类、鳜鱼、鲟鱼、淡水白鲳、罗非鱼、乌鳢等）、河蟹和蛙类以及鳖类等经济价值比较高，养殖规模相对较小的有特色的养殖动物
特种养殖都是包括哪些种类？
国家畜禽遗传***品种名录（2021年版）对特种养殖的品种进行了明确要求，未进入这个目录的动物品种不能作为特种养殖的对象，私养属于违法性质。
根据目录，特种畜禽分为16类，分别是梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋、水貂（非食用）、银狐（非食用）、北极狐（非食用）、貉（非食用）
特种养殖都是包括
禽类
肉鸽 信鸽 七彩山鸡 锦鸡 珍珠鸡 鸳鸯 鹧鸪 金丝雀
动物类
野兔 獭兔 肉兔 波尔山羊 竹鼠 野猪 香猪 肉狗 狐狸 梅花鹿 麝香鼠 黑豚鼠
昆虫类
水生动物类
蟾蜍、中华鲟、青蛙、泥鳅、黄鳝、金头龟 鹰嘴龟 草龟 螃蟹 蚂蝗 林蛙
什么是特种养殖，特种养殖包含哪些品种？
特种养殖是一种产品具有特殊利用价值的、新奇的、特殊的养殖业。“新、奇、特”本来是特种养殖的三大优势。
特种养殖一般有
1.药用动物：是国内外需量大、供不应求、价格高效益好的产品。主要品种有蛇、蝎、鹿、麝、地羊、麝鼠、蚂蚁、刺猬、蛤蚧、土元、乌骨鸡等。还可用一般产蛋鸡生产药蛋。
2.毛皮动物：如狐、貉、麝鼠、毛丝鼠等毛皮珍贵，有软黄金之称，是重要的出口物资。适于北方寒冷地区养殖。
3.特种肉食动物：如小型猪、香猪、肉狗、小尾寒羊、肉用蛇、肉用鼠等。
4.特禽类：如火鸡、乌骨鸡、山鸡、贵妇鸡、肉鸽、孔雀、鸵鸟等。
5.特种饲用动物：如黄粉虫、蚯蚓、蝇蛆等，是高蛋白饲料，营养价值很高，可代替鱼粉。农村各地都可养殖，生产优质动物性饲料。
6.特种水产：龟、鳖、虾、泥鳅、蛙、黄鳝、河蟹。
7.工业用昆虫（特种经济动物）：蜂、蚕、白蜡虫、五倍子蚜虫、紫胶虫、胭脂虫、萤火虫、白蚁等。
特种养殖，其实是一个大范畴，简单的理解就是养殖那些不常见的物种，比如说昆虫养殖、保护动物养殖、野生动物养殖等，都在特种养殖的范围。而且，特种养殖的利润相对于常规的养殖要大很多，但是投入和风险也要比常规养殖大很多。
特种养殖，比如说松鼠、野鸡、野猪、蜈蚣、梅花鹿等，都属于特种养殖。还有一些鱼类的养殖也属于特种养殖。对于特种养殖来说，走的是一个“偏”字，就是利用特种养殖稀少、附加值大的特性来获利。但是，特种养殖由于发展的原因，技术、防疫等方面相对来说不是很成熟，这也是特种养殖风险大的一个原因。
比如说梅花鹿养殖，利润是很高的。鹿茸按克卖，鲜鹿茸基本都能达到2-5元/克左右的价格。按一头梅花鹿正常每年可产鹿茸5-7斤计算的话，光是卖鹿茸就能获得5000-17500元左右的利润。而且梅花鹿的割茸年限基本都能达到10年左右。但是，有一个前提是您有销路，没有销路、没有销量怎么获利呢？
除吃之外，也有一些比较有特色的特种养殖，比如说观赏鱼类、食用鱼类、药用昆虫、野生保护动物等，都是比较另类、有特色的。简单的例子就是蜈蚣、黄粉虫、龙鱼、野鸡、麝鹿、毒蛇以及果子狸等。而且像麝鹿、野猪、熊、毒蛇等，都是需要经过林业部门获得《野生动物驯养繁殖许可证》才能进行养殖的。主要的原因在于部分野生动物要么比较珍惜、要么具有一定的危险性，需要进行一定的管控来保证行业的有序发展以及对野生动物的保护。
需要说明的是，特种养殖是高利润和高风险并存的行业。如果您想进入这个行业，需要从资金、技术、销路以及加工等多个角度来考虑，尽量降低行业进入的风险性。
以上是我对这个问题得一些看法， 如有不当之处请海涵。
“新、奇、特”本来是特种养殖的三大优势，特种养殖是一种产品具有特殊利用价值的、新奇的、特殊的养殖业。
不知从何时起，特种养殖成了热门话题。尤其是跟农业有关的媒体上到处都可以看见特种养殖的小广告。虽说这种广告上都会用一行小字标明，养殖有风险，投资需谨慎的敬告。但是比起大篇幅关于收益和利润的描述，高收益高回报使得很多农民都愿意赌一把。
特种养殖包含的品种有很多，常见的有梅花鹿、马鹿、小型猪、香猪、鹿鼠、海狸鼠、果子狸、竹鼠、蛇、蛤蚧，还有火鸡、珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、野鸭、野鹅、鸵鸟、孔雀、褐马鸡、金鸡、贵妇鸡、中华宫廷黄鸡、丝光鸡、观赏鸟等。
1.药用动物：主要品种有蛇、蝎、鹿、麝、地羊、麝鼠、蚂蚁、刺猬、蛤蚧、土元、乌骨鸡等。
2.毛皮动物：如狐、貉、麝鼠、毛丝鼠等毛皮珍贵，有软黄金之称，是重要的出口物资。
3.肉食动物：如小型猪、香猪、肉狗、小尾寒羊、肉用蛇、肉用鼠等。
4.特禽动物：火鸡、乌骨鸡、山鸡、贵妇鸡、肉鸽、孔雀、鸵鸟等。
5.饲用动物：黄粉虫、蚯蚓、蝇蛆等，是高蛋白饲料，营养价值很高，可代替鱼粉。
广告上一般特种养殖公司都会说明产品包回收。但是，真正养殖起来你会发现，他们的收购标准很高，有时会以不合格为理由拒收，而养殖户就会很被动。因为没有销路，说它值钱，可是卖给谁呢。
所以，从事特种养殖需要更谨慎。有一定的养殖经验是基础，找好销路才是最关键的。
