美国牛蛙占领丽江大小沟渠，专家建议吃掉它，你敢吃吗？
谢邀！我非常喜欢吃牛蛙，质嫩而鲜美，无论烹炒炖烧，皆能胜任，野外能捉到坚决不客气！
牛蛙，原产于北美洲和墨西哥等地，是一种大型食用蛙，现在世界各地多有养殖，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。
营养成分:蛋白质、钙、 精胺酸、 离氨酸、 消化鶤、 蛙油等等， 是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。
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功效:利水消肿、清热解毒、补虚、补钙，有滋补解毒的功效，夏季食用还可清凉滋阴，可预防皮肤生疮毒。当然主要作用是治疗嘴馋。
常见做法:土豆烧牛蛙、 板栗烧牛蛙、 泡椒牛蛙、 啤酒牛蛙、 香辣牛蛙。
但是，蛇蛙类是裂头蚴***幼虫的寄主，所以一定不能生食，无论烹炒炖烧，最后必须做熟了才能食用。
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牛蛙和美国青蛙有哪些不同？
美国青蛙也叫美国牛蛙，体型稍小，性格比较温顺，弹跳力较小，体色稍绿；牛蛙通常叫古巴牛蛙，体型大一些，弹跳力强，体色稍黄，现在养殖的实际上杂交种比较多，比如用美国青蛙母本牛蛙作父本。
肉质、口感差不多。
生长速度在前期也差不多。
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