农村里面如何发展有机蔬菜？种植蔬菜有没有前途？
目前市场上有机蔬菜价格都很贵，种植有机蔬菜的条件要求很高，选地必须没有土壤污染，没有农药残留，灌溉水没有污染，施肥必须用没有重金属、化学、生物污染的有机肥，空气没有污染。如果小规模种植周边环境就没办法得到保障，可能周边别人用农药化肥就污染了你的菜地；大规模种植必须在周边环境得到保障的前提下还要考虑销路，种植成功了自己还不能打着有机蔬菜的民义销售，必须的得到有机认证才能冠名(有机)二字。大城市能买到有机蔬菜可能性几乎没有，即使菜刚***时能达到有机标准，到运输和保鲜环节就变成了高致癌食品，就拿大白菜说例，刚***回的白菜为了能长时间存放就要用甲醇蘸根。如果有条件让消费者把“有机”吃到嘴里那还是很有钱图的，因为现在国民都在注重饮食与健康的问题了，即使价格高健康才是王道。我也有一片山地，种了些蔬菜，从没打药，用的是农家肥，很多朋友来玩都不吃买的菜，要求全素，还必须吃我地里种的菜，还有外地的朋友隔三差五的买菜，顺丰到付，从陕西到广东邮费都比菜贵了，但他说吃的放心！
发展有机蔬菜模式是个趋势，现在生活条件好了，人们都更加注重养生方面，尤其是一日三餐，都少不了各种各样的蔬菜。以前像我们这边往地里种菜，都是施的化肥，人们对化肥，农药，认知观念都不强，不知道食用施肥的蔬菜，农药残留的蔬菜，对人的身心健康有多大影响，包括现在种植蔬菜，有的也是大量使用化肥农药，熟不知，人长期食用对身体有多大影响，这其实也是与自己利益相挂钩的，不施肥长不好，不打农药产量上不去，弄不好，赔本赚吆喝，现在人们有钱了，对吃的放面就更加注重了，期间的利害也都认知了，更加注重食用有机蔬菜的好处
蔬菜作为生活必需品，其实就正常情况下，价格不会轻易浮动太多，但蔬菜同时也是农产品，这就决定了它容易受气候灾害的影响，例如霜降，洪水，甚至连续降雨都会影响蔬菜种植，所以无论是今年还是明年的蔬菜种植排除气候影响，变化都不会太大，如果想要稳定增产，就必须克服气候的影响，可以***取温室大棚，或者铺稻草之类的，来稳定蔬菜收成，那样，有天灾的时候，你就抓住了市场供不应求的状况，***一笔。
种植有机蔬菜有没有前途是看市场需求，看保健品行业的火爆程度就知道是有前途的，但蔬菜生鲜类最大的难度是运输，保持新鲜度，如何标准化，都道爱美之心，人皆有之，蔬菜类也是如此，有机蔬菜的成本太高，种植后直接零售，销售是个大问题，如果批给批发商，压价又太厉害。
在农村发展的话最大的难度就是销售了，要慢慢积累客户，那前期是个不小的投入，比较适合大的企业注入资金，形成规模化，还要有一定的销路做铺垫，一人的力量永远比不上团队，之前看电视，有俩清华毕业的包山种有机蔬菜，前几年都是亏损，自己掏钱，坚持了几年才看到收益
有机蔬菜首先得有有机地质地，真正的有机地起码得5年左右的培育期，这五年内地里不用农药，真正的才用有机肥来改变地质属性，同时周围一定范围内的地也不能有农药等破坏性。
其次有机菜是否有前途，答案是肯定得，但是你得有能力，有资金，真真正正的做有机，而不是玩概念，例如我们这现在的苹果都是有机基础上栽植，都是青海的牛粪羊粪，每年种植油菜等绿肥，改变了土地属性，这是我心中的有机。
家庭种植蔬菜的方法和步骤？
想要家庭种植蔬菜，可以选择外形美观且适应性强的蔬菜植物。选择大小合适的透气花盆或者其它箱子之类，再选用疏松、肥沃、透气和排水性能良好的营养土。
部分蔬菜的种子需要催芽，催芽后，可将***播撒在松软透气的土壤里，要适量的浇水即可。
第一步
先把准备好的***浸泡一下，根据***的坚硬程度，半天到一天为准。然后准备一张纸，和一个托盘。将纸平放在托盘上，用水淋湿。
第二步
将***平铺子纸上，每个***之间不要重叠。然后喷水，在***上方再盖上一张纸。
第三步
把托盘放在阴凉的环境中，在发芽之前不要有强烈的阳光，以免晒死幼苗。
第四步
发芽之后（大约7天），长出小叶，就可以接受阳光的照射了。这期间注意始终保证托盘底部的湿润，经常喷水。蔬菜苗是一天一个样子。差不多两周的时间，蔬菜苗就可以长得很高。此时可以整盘取出，将纸冲掉，可以食用了
