冬季栽植辣椒苗有哪些技术要求？
第一、冬季种植首先要注意根部保温，用银黑膜复盖地陇，以腐熟消毒农家肥料结合复合肥料打底。
第二、盖天膜以防霜冻，这是最安全的保温法，盖天膜给整棵辣椒保温，以防低温霜冻坏死辣椒苗。
到了冬季以后，由于温度降低的很严重，从理论上讲，北方地区辣椒都是无法种植的，但现在借助温室大棚技术，寒冷的北方也可以种植辣椒了。
温室中种植的辣椒，应该如何种植与管理呢？大棚蔬菜栽培是在寒冷时节利用大棚的保温性能在棚内栽培喜温蔬菜以达到早熟、高产和高效的栽培形式。 现在这个技术已经非常成熟，非常容易种植成功。 在冬天种植的辣椒，一般病虫害都会很严重，如何防治极为重要：大棚大部分时间种植蔬菜,特别是冬季,给病虫害的越冬繁衍提供了适宜的环境条件,会使蔬菜病虫害日趋严重。 大家要懂辣椒的生长习性：辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根，因此在辣椒生长期应根据生长需求适时追肥、浇水，在缓苗期后应及时喷施促花王3号抑制主梢的旺长，促进花芽分化；同时在辣椒开花前、幼果期、果实膨大期各喷施一次辣椒壮蒂灵增强辣椒营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，使辣椒发育快、着色早、辣味香浓。
冬季栽植辣椒苗对技术要求应该注意以下几点 1苗期管理，温度方面需要添加小弓棚进行，将温度保持在白天20--25度，晚上在12度以上，不能低于10度。如出现叶片变黄等施肥现象，喷施一些磷酸二氢钾但，不要喷尿素，因为尿素容易引起肥害，且引起徒长，此外塑料薄膜需要定期清理，保证关照充足，移苗前7--10天薄膜逐渐揭开炼苗，且后期应该防治因放苗拥挤而引起的徒长。 2田间管理，水肥管理，大棚内辣椒由于塑料薄膜的覆盖，光照强度减弱，湿度高，湿度大，易徒长，因此要根据生长势进行水肥管理。定期后至采收前要求稳定生长，所以前期不能多追肥，要促控结合，促发根，促坐果 ，控徒长，因此在缓苗后，要轻追肥水。 3防止落花，落果，辣椒落花，落果的原因较多，主要是内部和外部因素，如果温度过高或过低，氮肥施用过多而引起植株徒长，栽植过密引起光照不足，可用激素防治，加强通风换气，气温低时，可适当提高激素浓度
您好，***仙倌为您解答。
辣椒含有丰富的维生素C、辣椒素，能够开胃，并且还能够促进食欲、改善消化，是一种极具风味而且辣的蔬菜，是日常餐桌上火锅的必备食材，也是日常厨房里是调味佳品。辣椒在我们日常生活的用途非常广泛，不仅可以炒菜调味，还可以腌制泡菜或辣椒酱。
近年来，随着大家生活水平的不断改善，对辣椒的品质及需求也越来越高，冬季辣椒市场供应更加紧张，因此，提高冬季辣椒产量及品质成为菜农种植的首要难关，***仙倌就带着大家了解一些辣椒生长特性以及种植技术。
一、冬季种植环境的选择
辣椒属于日常蔬菜中对生长环境的要求相对较为苛刻的一种，尤其是在冬日进行辣椒种植，更是要为辣椒提供合适的种植环境。
1、温度控制
辣椒发芽适宜温度为20-25℃，一般温度低于15℃种子将进入休眠期，辣椒后期生长期应控制在15-30℃之间，温度过高或过低时，都会影响植株开花授粉，易造成落花落果的问题。因此，冬天在我国大部分地区要搭建蔬菜大棚种植辣椒，大棚中辣椒可以在10月中旬播种，预计在12月份下旬左右进行移栽。
2、光照控制
辣椒是一种短日照的蔬菜作物，但对光照长短无明显的要求，一般控制在每天8~10小时的光照条件即可正常开花结果，我国大部分地区冬日光照时长均可满足辣椒生长需求。但是，光照强度应适当提高，避免光照不足导致的坐果率过低。
3、土壤选择
辣椒是一种根系不够发达的作物，不耐旱，不耐涝，需做好排灌工作才能生长良好。因此，应选择地势较高、透气性好、土壤疏松肥沃、排灌方便的土地进行种植，避免田间积水导致植株萎蔫，积水过于严重甚至导致成片死亡。
二、冬季辣椒种植技术
播种育苗前，用湿巾包裹***，放于25℃左右的保温箱中3-5天，对***进行催芽；每天用清水冲淋湿巾，不易又大量积水，避免***腐烂。
辣椒育苗时一定要保持温度20-25℃之间，夜晚最低温度控制在15℃以上。前期对育苗盆中土壤灌溉足够的水分，以使得出苗率比较整齐。
2、整地起畦
辣椒为长生长期长的植株，根系不发到，因此，必须做好前期整地起畦的工作，保证土壤疏松废物以及生长所需要的营养条件，翻地深度应控制在10-20cm之间。每亩地需要均匀施撒零三钙20kg搭配尿素15kg，也可以播撒农家肥（家畜粪便或草木灰）每亩用量可以在500-600kg之间。畦宽一般在1.5-1.7米之间，短排作沟渠排水，避免雨后田间积水。
3、移栽定植
幼苗长到叶子4-5片时，就可以进行移栽定株工作。移栽的时候，从幼苗最好带上原有的泥土移栽，以保证后期成活率比较高。株距一般控制在40-50厘米之间即可，不易过宽或者过窄，因为，株距太宽会影响每亩辣椒的产量，反之，株距太窄会影响辣椒的质量。
4、田间管理
（1）肥水管理
冬日大棚内种植辣椒因为光照强弱，温度高，湿度大，容易造成植株徒长。因此要根据植株生长趋势，合理进行肥水管理。首先，移栽后要植株稳定生长，不易过多追肥，避免过量施肥导致植株徒长；其次，在缓苗期，要多次追肥水，肥料浓度要淡要轻，数量要少，通过追水肥，来控制植株生长，以利尽早开花结果。最后，在***收时期，应加大对植株的水肥量，以满足植株果实生长要求，促使植株多结果，一般以氮肥、尿素、磷钾肥为主，每亩可施氮肥200kg，并搭配20kg尿素或30kg磷钾肥进行混施，每次施肥后进行灌溉。
（2）病虫害防治
辣椒在生长过程中，很难避免不会遭受病虫害，应对辣椒易发生的病虫害提前做好防治工作。辣椒常见的病虫害主要有：青枯病、***病、炭疽病、叶霉病、红蜘蛛、烟青虫等，各种病虫害的防治方法如下：
青枯病：推荐用25%早霜灵或58%早霜灵锰锌500倍每株灌根0.2kg，每周一次，连续2-3次；
***病：可以在播种前深翻土壤，每亩喷洒新高脂膜800倍液进行杀菌消毒；
炭疽病：可以在结果期前喷施0.35%波尔多液或50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液进行防治；
红蜘蛛：推荐喷施20%双甲脒乳油1000倍液或73%炔螨特乳油1500倍液进行防治；
烟青虫：可以使用150亿芽孢/克苏云金杆菌可湿性粉剂进行喷雾防治；
结语：冬季辣椒种植一般需要利用大棚进行种植，虽然冬季辣椒市场供应紧张，经济效益非常可观，但是搭建大棚成本相对较高，菜农要充分考虑冬日大棚种植蔬菜的风险，以及大面积种植后辣椒的销路问题。因此，冬日种植辣椒不仅要掌握关键的种植技术，还要权衡得失，避免造成不必要的损失。
随着人们生活水平的提高，正常种植辣椒的产量不能满足人们的需求，从而有了冬季种植辣椒，下面壮乡新农来谈谈冬季种植辣椒的要点。
1.冬种辣椒的品种
南方越冬栽培的辣椒主要有长角椒类及甜椒类。长角椒类植株及叶片中等大，分枝力强，果实长角形，微弯曲，果大肉厚，微辣的供鲜食，肉薄、核多、味辣的供干制或腌制。长角椒产量较高，主要栽培品种有湘研1号、湘研2号、早杂2号（赣椒1号）、中椒6号、黄皮羊角椒等。甜椒类又名青椒、菜椒、灯笼椒，叶片较大，植株中等或矮小。果实硕大，圆球形或扁圆形、短圆锥形，表面光滑，有三棱、四棱或多纵沟，果肉厚，单果重达200克以上，辣味极淡或全甜味。越冬栽培主要品种有茄门甜椒、中椒2号、美国大甜椒等。
2.种植时间
辣椒一般***用育苗移栽。每分苗地的播种量为100~150克，可栽一亩大田。冬种辣椒可在9~11月播种，极早熟种在10~11月，早、中熟种在10月，迟熟种在9~10月播种，苗期约为60~70天。各地可根据气候及土地情况，适当提前或推迟播种。
3.种植条件
土壤：冬椒对土壤的要求不严格，从砂质土到壤土均能生长。但以肥沃、疏松、排水良好的砂质壤土最好，适宜pH值为5.5~6.5。
温度：辣椒喜温暖、不耐寒，耐低温比番茄差，发芽最低温度为15℃，最适宜温度为25~30℃，生育适温为25℃左右，开花结果期白天要求21~26℃，夜间16~20℃。
水分：辣椒的现蕾、开花及结实能力，与土壤水分有关，但由于其单叶面积比番茄、茄子小，故蒸腾量较少，比番茄、茄子耐旱。雨水多授粉不良，结果率低，而且容易受病虫危害。土壤积水容易落花并发生枯萎病。
4.辣椒的播种育苗和移栽
①冬椒育苗地宜选择没有种过辣椒、番茄、茄子、烟草等茄科作物、地势较高的壤土做苗地，播种前先翻晒、整碎爬平，做成1米宽的睦。播后盖上一层1厘米厚经驱熟的农家肥，然后再盖上一薄层稻草，淋足水。
②育苗成功后需要移栽，辣椒可***用带土或裸根移植。为提高移栽成活率，要求移苗前几小时给苗地浇足水，松土后用手拔起。定植前整地作畦，畦宽1.3~1.7米（连沟）。在畦的两边挖定植穴，定植穴间隔20~27厘米，两行的穴间成“品”字形排列。把椒苗置于穴中，培土到子叶节处，栽后随即浇水。一般每亩栽5000株。
5.辣椒的施肥管理
当苗高3厘米左右时视苗的长势，薄施一次腐熟的稀粪水或淡尿素水。为了培育壮苗，可在苗高8~10厘米时，进行一次***植。方法是选择阴天浇水后起苗，然后按6厘米×6厘米的株行距种植。***植一段时间后，当苗有6~8片叶时即可定植大田。定植前1~2周揭棚炼苗，以增强定植后植株的抗寒能力。
6.辣椒的病虫害防治
辣椒主要的病害有猝倒病、炭疽病、轮纹病、***病、绵疫病及叶斑病等；虫害主要有螨类、蚜虫及烟青虫。
防治措施，主要是加强肥水管理，并结合药剂防治。在管理上，要合理施肥、灌溉，促进早发棵，深扎根，增强抗病能力。猝倒病主要在苗期发生，播种前应进行苗床消毒，发现病苗要及时拔除并用石灰撒病穴，其余幼苗要用70%百菌清1000倍液喷雾。炭疽病在发病初期可喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂500~600倍稀释液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍稀释液，7~10天1次，连续喷2~3次。对***病防治主要是要注意对蚜虫的防治。由病害所引起的落叶、叶斑病可用波尔多液、代森锌等喷洒防治，都有一定的效果。虫害可用杀灭菊酯3000~4000倍稀释液或10%的氯氰菊酯4000~5000倍稀释液喷杀；螨类可用石硫合剂或杀螨剂防治。
7.适时[_a***_]收获
辣椒是一种多次***收的果菜。***收的时间、次数影响到果实的品质及产量。作为青椒***收的，可在谢花后15~20天进行；作为菜用的辣椒，可在青熟期***收，此时果实已充分长大，显示本品种的特性。甜椒青熟期果肉肥厚、颜色深绿具光泽，***尚在发育，味鲜，最适莱用。又由于甜椒具有后结的果要等前结的果***收后才能膨大的特性，所以结果初期***收青椒，增加***收次数是增产增收的一项有效措施。在一块田中，最好是每隔2~3天***收一次，每***收2~3次后，应追肥一次，以满足植株对养料的需要。
以上是我对冬季辣椒种植经验，希望对你有帮助，欢迎大家一起交流学习。
