南瓜该怎么种植？
【大别山鹰】答疑：南瓜营养丰富，含淀粉、糖分和胡萝卜素。其用途很多，嫩瓜可以炒食，成熟瓜可以代粮，更是畜禽的上好饲料。种子含油50%，可榨油，可炒食，和壳一起吃也可以杀死肠道***。瓜苗、花和叶柄也可食用，深受城乡人们的喜爱，因此，栽培比较普遍。
南瓜喜温暖，耐寒较其它瓜类强，又耐高温。根系发达，分布广，吸收力强，既耐旱、耐瘠，也能耐湿，不择土壤，只要阳光充足，零星隙地也能种植。
南瓜可行育苗种植和露天直播，长江流域多在2月下旬至3月上旬播种，露地直播在4月上旬进行。当瓜苗长到3一4片真叶时进行定植，定植时深翻土地，施入土杂肥与适量的磷肥混合均匀后作基肥，做成15厘米高的垄后再定植，按穴距1米左右进行，为了合理利用土地，也可以在南瓜地里套种四季豆、小白菜、苋菜等增加收入。
南瓜秧定植后，前期要控制氮肥施用量，以免藤蔓发生徒长，导致落瓜落蕾，造成座果难。当第一个瓜座果后，再大量施用肥料，每半个月施一次长蔓肥，干旱时，要勤浇水，以免影响正常生长。南瓜一般不需要摘心，但要想提前上市和增加后期产量，当侧蔓结一两个瓜后就摘心，再次促进侧蔓重新生长，如此类推直到生长后期结束。
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清明节回去的时候，家里老妈种植的南瓜苗，就已经发芽了。不过，一共种了三窝南瓜，只有一处先发芽了，另外两处发芽的可能性就降低了很多。
在农村自家种植的南瓜，并没有规模种植那么精细管理。不过，村民们在多年的种植经验中，还是找到了南瓜高产的小窍门。看似种植过程简单粗放，其中也还是有一点的道理。
一、选址。农村自家种植南瓜，一般都会选择在一些房屋周围空闲地方，如柴火堆或稻草堆旁、围墙边或墙角。若仔细去看，会发现这样的地方一般都相比周围地势较高，不容易造成积水。南瓜根系虽然发达，对生长的土壤适应性很强，但是南瓜根系不耐涝，长时间涝根，会导致死苗。
南瓜为藤蔓作物，整个生长期，坐瓜多，产量高，而为了提高产量，藤蔓能够足够供应南瓜所需的营养，需要植株生长足够旺盛，叶面积足够大。那么对应的，就需要南瓜根系足够庞大，而疏松透气的肥沃土壤是非常适合南瓜根系生长的。
注意点:虽然南瓜生命力顽强，但是种植地点的选择也很重要。保证种植点不积水，土壤肥沃疏松。
二、摘心。南瓜在生长过程中，需要人为的进行生长引导，才能使南瓜多结瓜。一般情况下，南瓜会自主萌发多条藤蔓，但会有1-2条藤蔓生长比较旺盛，在主藤生长到1.5米左右就可以进行摘心，促进侧蔓的生长。
可以根据南瓜生长的情况，选择摘心次数，一般来说，南瓜叶面肥大，叶面积大，植株生长旺盛，可以进行多次摘心，促进侧蔓萌发，使侧蔓坐瓜多。若南瓜藤蔓本身生长一般，就不要坐瓜太多。
三、授粉疏瓜。如果想要保证南瓜坐瓜率提高，通过人工授粉效果会更好一些。在后期，坐瓜成功以后，可以根据南瓜苗的生长情况，适当留下坐瓜个数，保证已经坐瓜的能够有充足的养分供给，长的更大。
四、追肥。南瓜若生长的过旺，会导致雌花数少，坐瓜难，所以需要在南瓜生长过程中控制氮肥施用量。后期进行追施磷钾肥，促进南瓜开花量，等到坐瓜成功后，可以在距离南瓜根部50-70㎝的地方，穴施硫酸钾复合肥和少量腐熟的饼肥。
南瓜全身是宝，不光果实可以吃，茎、叶、花都可以食用，而且对人身体有很多好处，是健康保健食品，深受人们的喜爱，果实甘甜、有面，即可以当蔬菜，又可以当主食，吃了很抗饿的！怎么吃都不会发胖，虽然很甜，但是血糖高的人照样可以经常食用。
南瓜很耐瘠薄，根系庞大，大多数地方都可以生长，以前农村家家户户，房前屋后都种有南瓜，一棵南瓜就可以生长好大一片，到了夏天到处爬的是南瓜藤，我们就可以掐茎尖，和雄花当菜食用，清香可口一家人都很喜欢吃。如果不掐尖会长的过于旺盛，以后就很少有雌花，所以结瓜就少。
以前自家留种的南瓜，一般是夏季光长秧子，开很多雄花，很少有雌花，只有等到天气稍凉，过去高温季节，才会出现雌花，所以到那时每天早上太阳出来了，就开始寻找开放的雌花给它授粉！有的遮挡看不到没有授粉的，过几天就消掉了！
授粉后的南瓜生长很快，看到长的个头大的，等不及了就摘下来，直接炒菜吃，这时南瓜还很嫩，没有成熟，多少有点甜，没有面的！不过也很好吃。等到秋后快到霜降的时候，南瓜已经塌秧，就会看到满地的南瓜，个个都已经成熟，表皮一层的***，那是果粉，成熟的标志！此时天气已经很冷了！把南瓜摘下放到阴凉通风的屋里储存，也会分给左邻右舍家里没种的，和一些城里的亲戚！可以一直吃到来年快到夏天时，天气暖和储存不行了！
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首先让南瓜结的多，还要长的大，本身就是一个伪命题，因为南瓜有两种管理方式，第一让他接的瓜多一些，可能瓜会小一点，第二人为地把瓜的数量控制一下，它会长的大一点。具体来说，就是首先要提前育苗，因为生长期越长，肯定南瓜结的就会越多啊，也会长的越壮。时间是二到三月育苗比较合适，然后在三月底四月初。当南瓜苗长到两叶一心的时候应该就可以移植了，最好是要带着土移植，成活率比较高一点。保证光照的情况下，五月底六月初就可以结南瓜，为了促进南瓜的生长，应当在那个整个生长期施肥两次，一次草木灰，一次就是普通的农家肥。然后要在天气好时，人工***授粉，记住不要自花授粉。如果以吃嫩瓜为主，瓜长十五天左右就可以摘，以吃老面南瓜为主就瓜长四十五天出蜡粉后摘，吃菜南瓜每株可以留六到八个南瓜，吃老面南瓜建议每株留三到四个南瓜。
（本文文字内容及所配图片都是本人原创）
首先说一点，现在不是南瓜栽种的季节。
种南瓜有两种方式：露地直播，育苗移栽。
1.露地直播，间作穴栽，或者是在房屋旁的零星空隙地种植南瓜，***用露地直播，长江的中下游地区于4月中旬以后播种，可以干籽直播或者是催芽直播，催芽直播可以提前出苗。
方法是，播种前要先开穴，浇足底水，每穴3～4粒***，水渗后再盖2厘米厚的细土，7～8天就可以出苗，当幼苗具有～2片真叶时间苗，选留2株生长健壮的苗，，为了防止春季低温，夜间要做帽状覆盖防寒，白天再揭开见光，如果土壤墒情好，苗期一般不用浇水，但是要在穴的四周进行多次中耕松土，并向幼苗周围培土，如果表现缺水缺肥，，可以在穴的四周，施少量的粪肥并浇水，随后覆土。
2.育苗移栽，春季南瓜育苗适宜播种时间是3月中下旬，一般***用小拱棚覆盖保温育苗，营养土的配置是肥沃园土6份，腐熟的圈肥4份，还要加入腐熟捣碎的鸡粉，草木灰少许，***用温水浸种，***在55度的温水中不断搅拌，保持15分钟时间，水温降到30度时，停止搅拌，浸泡6～8天，略晾后在恒温箱或者是室内容器中催芽，等70%的***露白后，选择晴天播种，每个营养钵放一个发芽的***，，然后盖2厘米的营养土，苗龄20天，有1～2个真叶片开始定植。
整土定植，栽植深度以子叶节与地面相平为主，定植后及时浇水。
田间管理，定植后随时查苗，发现缺苗及时补苗，从定植到伸蔓前要多次中耕，瓜蔓封垄后，停止中耕除草，肥水管理要根据土壤肥力，瓜苗长势及不同的生长期灵活掌握。开花坐果前主要防止茎叶徒长和生长过旺，以免影响开花和坐果。南瓜整枝与品种，种植方式，密植程度有关，一般早熟密植栽培应该进行严格的整枝，生长势强的中晚熟品种丛植或者是稀植的可以***取放任不整枝，或者是多蔓整枝。
南瓜花在凌晨开放，应该在清晨～6时授粉最佳，要求在晴天的8～9时结束，异株授粉或者是混合花粉授粉，比同株花粉结果率要高一些，开花后40～60天采收老熟瓜。
