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芝麻剑的芝麻剑的具体情况
1、芝麻剑鱼的成鱼重量通常在3到5千克之间，最大的甚至可达15到20千克，属于中大型鱼类。它们的体色灰白，表面光滑如胶，富含香腺，溢出的香气类似芝麻，令人垂涎。此鱼肉质鲜美，口感细腻，含有高脂量，营养价值极高。它被赞誉为补虚劳、益脾胃的佳品，尤其是鱼头，被誉为健脑美食，常被用作招待贵宾的上乘佳肴。
2、芝麻剑鱼多生活于地下暗河与地上明河交接的水域。天气暖和时芝麻剑鱼即到明河游弋觅食，天冷则游回地洞河之中。这些地方都可钓到此鱼，常用的钓法是双钩卧坠底钓。钓饵荤素皆可，青虫地蚕尤佳……生命力极强。
3、芝麻剑是国家二级保护动物。芝麻剑，学名斑鱯，是属于无鳞鱼类的一种，这种鱼只栖息于淡水之中。由于芝麻剑在广西境内，属于高档的水产品，所以野生的芝麻剑曾遭到大肆捕捞，数量呈现逐年下降的趋势。
4、芝麻剑一般是指斑鳠，别称魽鱼、芝麻魽、白须魽等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鳠属淡水鱼类，常见个体1～2千克，大者5～10千克，较大可达15千克，已列入国家二级保护动物名录，未经许可私自捕捞、贩卖、食用野生芝麻剑均属违法行为。
5、有领地意识。成鱼个体在2-5斤，最大个体（已知）可达20+斤。芝麻剑多以野外捕获为主，目前无法人工繁殖。芝麻剑的肉质细腻鲜美，有淡淡的芝麻香味因此而闻名于世。在南方一些地区芝麻剑属于药用鱼类及其珍贵和难得，再加上产量稀有供不应求，因此它的市场价格也是逐年水涨船高。
芝麻剑和叉尾怎么区分
芝麻剑和叉尾的区分方法，可以这样来看哦：看头部：叉尾的头部相对没那么扁，而芝麻剑的嘴像鸭嘴一样扁扁的。瞧眼睛：叉尾的眼睛在两侧，比较正常；而芝麻剑的眼睛稍微靠上面一点。观察尾巴：叉尾的尾部形状像剪刀，比较尖锐；芝麻剑的尾巴则是呈扇形的，圆圆的。
尾巴形状、胡须颜色、斑点特点、颜色不同。尾巴形状：芝麻剑的尾巴呈扇形，而叉尾的尾巴则似剪刀。胡须颜色：叉尾的胡须为黑色，而芝麻剑的胡须是白色的。斑点特点：叉尾的斑点呈现为单个的点，而芝麻剑的斑点则为大的块状且更为密集。
叉尾鱼和芝麻剑是两种不同的鱼类，它们之间的区别如下： 学名不同：叉尾鱼的学名是叉尾鮰，而芝麻剑的学名是斑鳠。 外形不同：叉尾鱼的身体较扁，尾部呈剪刀状，而芝麻剑的身体较修长，尾部呈扇形。
芝麻剑鱼与叉尾鱼的区别
体形差异：芝麻剑鱼体型较大，身体线条流畅，头部平坦，嘴巴尖锐。相比之下，叉尾鱼体型较小，身体侧扁，尾部叉状，有两个明显的下鳍。 尾巴形状：芝麻剑鱼的尾巴呈扇形，而叉尾鱼的尾巴则为剪刀状。 胡须颜色：芝麻剑鱼的胡须为白色，叉尾鱼的胡须则是黑色。
学名不同：叉尾鱼的学名是叉尾鮰，而芝麻剑的学名是斑鳠。 外形不同：叉尾鱼的身体较扁，尾部呈剪刀状，而芝麻剑的身体较修长，尾部呈扇形。 芝麻剑和叉尾鱼的斑点不同：芝麻剑的身体有比叉尾多得多的密布黑色斑点，而叉尾鱼的斑点较少。
体形不同：芝麻剑鱼的体形较大且呈流线型，头部扁平，嘴巴长而尖，而叉尾鱼则相对较小，身体呈侧扁状，尾部分叉，具有明显的两个下鳍。尾巴形状不同：芝麻剑鱼的尾巴是扇形的，而叉尾鱼的尾巴是剪刀尾。胡须颜色不同：芝麻剑鱼的胡须是白色的，而叉尾鱼的胡须是黑色的。
芝麻剑，学名斑鱯，极其珍贵的淡水鱼。此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名。广西特产，生长于红水河流域，其中以天峨县的“芝麻剑“最著名。不能人工养殖，但生命力极强。
