茭白是如何种植的？好种吗？
1、选种育苗
选种时可选择晚熟、产量高的双季品种，也可选择上市早、产量高的单季品种，这看自己的市场状况和当地环境选择。由于茭白是无性繁殖，所以不存在常规的播种育苗方法，都是选择将老茭墩进行分墩种植。选取生长强健、无病害、无雄株的茭墩，用刀切割它带泥的小墩茭白根做种苗，一般一亩地要一千多个。
2、整地
选取一块水田或浅水塘作种植地，将土壤深翻晒白，粗耕使其疏松，茭白生长需肥较大，所以要施足底肥，可以实现高产。底肥可以有机肥或农家肥为主，尽量不要施加化肥，施肥后将再将土壤深翻，将土壤和肥料混合均匀，然后灌水耙平。再加固加高田埂，茭白生长时需一定的水层，但水层最高不要超过20cm。
3、移栽
将准备好的种苗在10-11月时进行移栽，移栽一般以条栽为主，一般行距在0.8-1米，株距在05.-0.6米。栽种时要注意深度，种植过深分蘖不旺，一般以老茎和茭白苗基部插入泥中不致浮起为最佳。
4、田间管理
田间管理主要包括水肥管理、除草和病虫害防治，茭白在各个生长阶段对于水分的需求皆不同，生长初期需水量不大，到生长旺季对于水分需求较大，需保证充分的水分，而到了后期需水量减少。追肥则需要根据生长状况来施用，施肥时要注意不要直接在茭苗下施肥，应该距离茭苗2-3cm，以免肥力过浓造成烧苗。在种植过程还有及时除草，提高土壤通透性和避免养分消耗，一般除草2-3次。茭白的主要病害是叶枯病、锈病，虫害是叶蝉、蚜虫，要注意防治措施。
你好，茭白是一种我国特有的水生蔬菜，世界上把茭白作为蔬菜栽种的只有我国和越南。它适合在淡水里生长，故一般多种植于长江湖地一带，在秋季上市。
茭白种植技术
生长环境
茭白的生长对日照长短要求并不严，但对水肥条件要求高，而温度则是影响孕茭的重要因素，茭白生长的最佳温度在10-25℃。茭白根系发达，对水的需求量大，适合种植在水源充足、灌水方便、土层松软深厚肥沃、保水保肥力强，同时富含有机质的黏性土壤中。
灌水
茭白在整个生长过程中不能断水，水位更要随着不同的生长阶段进行调整。
种株选择
种株茭白是用分株的方法进行繁殖，种株的好坏将直接影响茭白的结茭率、产量和品质。因为黑粉菌入侵的时间、数量和栽培管理水平的差异，常会引起种性的退化，从而导致产生雄茭、灰茭，所以每年必须对种株进行严格优选。
茭白喜水，靠水边，低洼处。或者水田里面都可以种。冬天种的话，可以用锄头或者其他工具把老茭白连根挖起，然后一棵棵分开，具有完整的根系。然后，需要种植的田地整平，刨沟或者浅坑把茭白根放入然后浅土覆盖适当灌入浅水即可。
春天可以分苗移栽。移栽苗一定要注意保持较好的根须。以确保成活率。有条件的地方，可以和插秧一样整理田地，株距要适当的拉大一些。如果茭白苗太长，可以割断一截。用以防止伏倒和水深漂移。这样也可以减少死苗稍的情况发生。
茭白不矫情。很容易活的，注意:千万不要太肥。太肥很了的话，可能会和一些河边的小柳树（水曲柳）一样，会生苍蝇。至于是什么原因，我就不知道了。我家以前种过，这种情况发生的比较少。
茭白的根不会死，所以，只需第一年种了，以后就不需要再种，茭白的繁殖能力特别好。后续几年感觉太稠密的话，还要进行合理的疏苗。
茭白要及时收取，稍一耽误，就会变老，里面会出现黑色的点点，肉质也不再脆嫩香甜，会变得木渣渣一样难吃。
茭白的家庭种植方法？
1.场地准备：种植前，您必须选择正确的种植地点，盆栽的盆要发些。最好用粘土种植白茭。将选定的地块应用于家庭生产的一些天然肥料或家禽粪便来增加土壤的养分，在茭白发育良好的期间，为了使其肉质茎更加肥厚多汁，有必要给它多施一些肥料。
二、定植：当茭白根的根部开始慢慢生根时，一定要注意周围的环境温度，当温度在二十摄氏度左右时，它会加速根部的快速生长。当茭白已经生长出的幼苗并已经稳定根系时，必须给它进行间苗。两个幼苗之间的距离优选为约二十厘米，也可以使用分隔槽，这不会影响茭白的产量，也不会影响其质量和口感。
三、浇水：在茭白植株生长阶段的期间每天要让它生长的泥土保持完全潮湿的状态。当然，如果季节不同，则需要浇灌不同量的水。只要土壤长时间有一定量的水分。当茭白孕茭的时候，应该把它浸泡在水中，让根软化。
四、施肥：一般来说，种植后等待10天左右开始第一次施肥。施肥后，将每排之间的土壤松散并放在植物的侧面。
五、切割：到了秋季，切记切断植物根部的黄叶，这样更有利于通风和透光。然后，在春节到来之前和之后，你可以用锋利的刀子沿着根部割低茭墩，然后去除长得不好的坏分枝芽。从四月底到五月初，当分蘖生长到三十厘米的高度时，然后在十厘米间隔的距离处留下幼苗就可以了，再去除多余的幼苗。
