如何种植蒜黄？
1、适宜的温度：蒜黄长得好不好主要看温度怎么样，蒜类是喜冷凉的蔬菜，适宜的生长温度为16-25℃，刚下种后出苗前温度要高一点比较容易发芽生根，20-25℃比较合适。
为了达到这个温度可以放在暖气边或者火炉旁，出苗后温度控制在16-20℃，现在刚入冬无论是北方还是南方的冬天都容易创造适合蒜黄生长的温度条件。
2、盆栽容器及盆土的选择：盆栽蒜黄对于盆没什么要求，各种花盆器皿都可以用，泡沫箱子也可以，盆土用市场上卖的营养土或者细沙土都行，蒜黄是靠蒜瓣内的养分生长的，所以对土壤养分的要求不高。
3、种蒜的处理：最好选择头大瓣大的大蒜，这样的蒜养分多，蒜黄才能长得好。种蒜处理是这样的，先将大蒜皮剥掉，在常温的清水中浸泡24小时，这样大蒜瓣充分吸胀，种蒜经过一天的浸泡后，再捞出来阴干一天，以增加大蒜的通透性。
4、种植方法：先在容器内覆土5cm左右，然后把蒜瓣整齐的排在土中，排好后覆土约3cm，以不露出白尖为宜。之后浇透水，浇水后发现土壤下沉露出蒜瓣，接着覆一些土。
蒜黄其实就是不见光的蒜苗，种植方法是：首先和栽蒜苗一样把蒜粒埋进土壤里，密度可稠一些，然后用不透光的器具扣在地面上，蒜粒出苗时就会在不见光的器具里面生长，待幼苗长到20公分高时就可收割了，这时可见蒜苗的颜色都是***，也就是蒜黄。
蒜黄对于土质来说并没有用什么特别的要求！比如：可在改良过后的阳畦种植、后墙走道下种植和温室里面种植，以及空屋内种植等等。
但是要想后期种出来的蒜黄品质好和产量高，那么我认为还是沙土最为合适一些。种植蒜苗的种植地被称为是“蒜池”，一般深为50厘米左右既可。
如果说我们在空屋内种植蒜黄的话，那么可以挖一个半地下式的菜窖，地下部深1.5米，宽5米，长10米的池子，当然各地区的种植方式是不一样的。
对于菜窖来说，我们也可以用砖砌成，只需要在墙壁的另一端留一扇小窗，还有池高60厘米，以及留出走道就可以了。
需要注意的就是我们不管蒜池的规模和形状如何，但是蒜池的地面必须要保持平整，可在池内铺沙子或者沙壤土，铺平后即可种植大蒜。
蒜黄的种植技术？
1、选择合适场地：蒜黄的场地选择有很多，可以选择在温室内遮光栽培，也可以选择在窖内栽培。无论是选择哪种栽培方式，都需要注意做好遮光、保温等方面的工作。
2、蒜黄培育时间：蒜黄的培育时间在一年当中的春、秋、冬三季都是能够进行的，其中以秋季最为适宜，秋季的8月到9月这段时间，气温较高，受冷空气的威胁较低，蒜黄的生长速度较快。另外蒜黄在12到30度之间环境下，都是能够生长的，种植者可以根据市场需求情况，确定种植时间。
3、蒜种的选择：蒜黄在生长过程，其主要的营养都来源于蒜种，所以在挑选蒜种的时候，一定要选择个头大、蒜瓣多、没有病害、冻害和虫害的大蒜做蒜种。另外种植户可以根据需要选择红皮蒜和白皮蒜，红皮蒜生产出来的蒜黄较为粗壮，辣味足，但产量方面较低。白皮蒜生产出来的蒜黄，辣味较低，产量高。
蒜黄养殖技术？
1. 蒜黄品种选择：选择适合自己地区气候和土壤条件的蒜黄品种进行种植。
2. 地块选择：蒜黄喜欢光照充足、排水良好的土地，需要选择适宜的场地进行种植。
3. 土壤改良：蒜黄对土壤肥力要求高，需要进行充分的土壤改良，包括施入有机肥料、矿质肥料以及翻耕等操作。
4. 播种与育苗：定植前需进行苗期管理，选用种植芽完整、根系发达的蒜黄进行育苗。播种时间一般在春季，要注意保持适宜的温度和湿度。
5. 定植与管理：将育苗移栽到地里后，要注意及时浇水、松土、除草、施肥等管理措施。
6. 病虫害防治：蒜黄容易受到***病、普通锈病、菜青虫、蚜虫等害虫和病菌的侵害，要进行及时防治。
7. 收获与储存：一般在蒜黄叶片颜色呈现出***时进行收获，注意不要损伤蒜黄的根部。收获后要进行适当的处理、晾晒和储存。
