水蜈蚣能吃吗？怎么吃？
水蜈蚣其实是莎草科植物水蜈蚣，根状茎长，列地散生，主要是可以用于感冒发热，并且可以治疗疟疾等疾病，水蜈蚣的性味辛平，具有发汗退热的功效，可以配合根马鞭草一起食用，在疟疾发作之前两个小时服药，另外还可以用于痢疾，皮肤瘙痒还有蛇虫咬伤等症状。
常在河边山涧的石头下，泥沙里出没。
大多数都是油炸后下酒:
拿开水稍微烫一下，脱去一层粗糙的外皮，然后放入热油锅小火慢炸，直至酥脆出锅，散盐即食。
还有一种是剁碎后蒸蛋，据说可以治小孩尿床。但我们这边多认为是给小孩增补的，爬沙虫富含蛋白质。记得小时候哪家小孩瘦弱，在吃爬沙虫的季节都会被父母给蒸上几顿吃。
现如今由于越来越少，爬沙虫可食的季节有时候一条就卖到两块。
水蜈蚣我相信很多人都不懂，只有我们乡下生活在农村的人才知道，那可真是美味啊！勾起了很多很多童年时光！❤❤
不知道的人以为是那种有毒的蜈蚣，或者是人工养殖的蜈蚣，此蜈蚣乃非蜈蚣，哈哈，有毒的或者是养殖的都是药用吧，还能做菜吗？不知道也不敢吃！😰
现在嘛都出门在外工作，只要回老、家都会下小河里去找各种美味，像有小螃蟹呀，水蜈蚣，河虾，像田鸡乃种我们老家叫板板😂😂
很多野味，其中水蜈蚣就喜欢待在石头下面，小河小溪里面特别多，一翻开石头准有几条，我们那里山沟沟的小溪里，去一次准能收获一顿美味🐛🐛
水蜈蚣做法
第一种，直接放油炸，注意火候不要炸糊了，太可惜了，撒上点点盐就行了
第二种，水蜈蚣炸香后，放姜丝，干辣椒，炒香，接着放盐，放蒜苗，就起锅，不要放其它调料了！
水蜈蚣的香味跟炸蜜蜂仔的香味一样好吃，吃原始味道，不要多余的香料，
这道菜必须的配上二两酒，那味道，简直了，不摆了😂😂
爬沙虫怎么养？
首先自然是温度了，养殖爬沙虫的时候水温对于其影响是很大的。幼虫时的水温需求和成虫的水温需求可以说不在一个档次，爬沙虫算是比较能抗低温的，养殖池的水温尽量和运输苗种的水温差距不大。温度的较***动会让爬沙虫出现死亡的情况。如果运输时的水温位4℃左右，那么水池的温度就在2-6℃做左右。
爬沙虫没有所谓的同类意识，对于一些体积小于它们的，很容易被爬沙虫当食物。所以养殖密度要额外的注意，尤其是补种的时候，如果密度大了很容易出现互残的情况。爬沙虫本身有着大虫吃小虫的情况出现，养殖的时候先按大小分群，然后再计算密度，这样的安全程度比较有保证，密度方面一定要控制好。
水质是爬沙虫的生活环境，所以这个也是需要比较注意的地方，水质的好坏直接影响到了爬沙虫的生长进程。水深一般在半米左右，水质需要新鲜一点的，爬沙虫本身也在水里活动，如果水质差的话，它们会选择逃离水面，然后饮食也会变小。其次新鲜水源的氧气更足，在这样的环境下爬沙虫的活跃程度更高，长的也会更好。
沙虫什么季节最多？
沙虫夏季最多
爬沙虫作为一种珍稀的食用和药用昆虫，除了在日本有着悠久的使用历史外，在中国的四川、云南等省份都有较多的消费群，尤其是在四川省的攀枝花市，更是家喻户晓、童叟皆知，不仅在大小餐馆中均可吃到爬沙虫的美味，
沙虫喜欢穴居生活。潜藏在河口、港湾、沿岸地表径流丰富的沙质滩涂里。涨潮时钻出来，退潮时，潜伏在沙泥洞中。要求生长环境没有任何污染。一旦有环境污染，就不能成活。所以，人们把沙虫当作衡量环境质量的标志。
沙虫以沙粒，底栖藻类和有机碎屑为食。水温在25-30摄氏度之间，生长速度最快。5-9月产卵繁殖，一年四季都能生长。6-11是养殖旺季。它们活动范围小，不能长距离洄游或者迁移，适合于大面积人工养殖。
