蘑菇的种植方法与时间？
1.搭棚种植：选一块广阔、大面积的地方，最好是通透性强一点的利于蘑菇生长。
2.培养基质：选稻草或者麦草等材料，切断和石膏、晒干的动物粪便一起泡湿并堆成小山峰发酵半个月
3.消菌：培养完基质，需要彻底消毒整个大棚后再铺到菇床上，60度完全密封发酵三小时，然后50度关闭门窗发酵一个礼拜即可。
4.播种覆土：基质发酵好，棚内温度在25度左右给它降温后再进行播种种苗，一定要调整种苗的密度，撒上肥土，控制好温度和湿度让种苗发菌。
5.出菇管理：蘑菇出菇后控制好生长温度、湿度、时间，才能提高蘑菇的产量和质量。
蘑菇种植技术：
一、栽培季节
蘑菇渭北旱腰带地区，温差大，空气湿度小，季节变化快，可提前播种，时间安排在8月中旬－9月上旬。关中平原一带安排在8月底－9月中旬，当然，有窑洞、果窖的菇农，可在麦草收获后就能堆积发酵，7月底就可以播种，8月下旬就能收获。玉米秆收获后，待玉米秆干后，能进行第二轮播种，用截断玉米秆+牛粪，12月－元月播种，越冬，春季3月开始出菇，5月底前结束。经试验产量和质量近似麦草。
二、原材料的准备
蘑菇栽培双孢菇的主料：麦草、玉米秆、牛粪。辅料；油渣、磷肥、石灰、石膏、尿素。6月份收小麦开始，收集麦草，麦草要堆在距播种大棚的空地上。堆起时不用粉碎：玉米秆收集时，待11月份玉米秆干后，没有绿色时便可粉碎使用，或是截成两段均可发酵用；牛粪要提前拉回凉半干捣碎，再堆起宽2米、高1.5米，长不限，自然发酵，温度升到75℃。约15天翻一次堆，里外位置调换让其自然发酵。牛粪也可晒干捣碎存起备用。
种蘑菇技术？
技术介绍如下
2、基质：使用棉籽壳、玉米芯、木屑、石灰等配制培养基质。
3、播种：在基质中插入深度为5厘米的小孔，将孢子埋入土壤中。
4、养护：将容器放在阴暗处，温度保持在21度左右。
如何种植蘑菇？
要想种植蘑菇最好在秋收后备好主料，在8、9月份开始准备，蘑菇菌丝在12月-1月播种，3月份左右就可以出蘑菇，5月份左右蘑菇就成熟了。
种植蘑菇时首先要对养殖的棚提前进行消毒，过两三天后进辅料，室内铺料厚度在15厘米，边铺边拌，要注意的是在28摄氏度以下再进行播种菌丝。播种菌丝的时候注意给播种者进行消毒，播种过程中种植户可以***用多次播种的办法，每瓶种可播0.7~0.8平方米。
菌丝播种后3天内要紧闭大棚，保温保湿，确保菌丝的萌发和生长，3天以后可以在晚上适当的通风换气，15天左右可覆土，均匀的覆盖在料面上。当菌丝长土缝的时候开始浇水，促使蘑菇生长。蘑菇生长最适温度是10-20度，所以要注意保证大棚内的温度控制在合适的温度里。
在采收蘑菇时，***取***大留小的方法，先旋转再摘下，注意千万不要伤到周围的幼菇。 每批菇***完后，彻底的去掉清除蓖床上的残留根和死菇，修补好覆土层、填平菇脚坑。
可以使用废旧的鱼缸或是玻璃容器等来培育蘑菇，配培养的基质可以用棉籽壳、玉米芯、木屑等配制，将蘑菇的孢子种到营养基质5厘米左右的深度，将温度保持在21℃左右，大约3周后培养基质上长出白色的菌丝，再覆盖上土壤喷水保湿，等到长出蘑菇后收获即可。
养殖蘑菇的方法？
1、栽培基质
养殖蘑菇时，需要先给其制作栽培基质，可以将当年***收且无霉病的玉米芯粉碎至花生粒大小，再将其与干牛粪、尿素、过磷酸钙、石灰粉和石膏粉混合在一起，然后把栽培基质放置在菇房中进行发酵。
2、发酵方法
想要蘑菇基质快速发酵成功，需要使用塑料薄膜覆盖在基质上方，并在发酵5-6天后，要向栽培基质上喷洒水分，再为其进行上下交替翻料，同时要在基质中心处挖一个坑，为其散发氨气，而且此时的基质温度约为70度。
3、接种方法
栽种蘑菇时，需要在基质的温度降低至28度以下时，将产量高的优良菌株接种至基质上，而且在播种后的1-5天时，需要保温保湿，使其旺盛生长，并且在蘑菇菌丝长至基质的二分之一时，要打开窗户为其进行通风。
4、养护管理
养护蘑菇时，需要在菌丝长至1厘米高时，向植株喷洒水分，使蘑菇的生长速度加快，并且在蘑菇出菇后，需要每天喷洒1-2次的清水，维持植株正常生长，而且在***收结束后，需要立即将蘑菇的死菇和老菇剪掉。
