大黄鱼养殖概况是怎样的？养殖中面临的问题有哪些？
大黄鱼产量在海水鱼类养殖总产量中位列首位，养殖区域主要集中在福建宁德和浙江台州宁波等沿海一带，目前使用冰鲜鱼养殖大黄鱼的现象较为普遍。同样作为肉食性鱼类的加州鲈鱼、海鲈、生鱼、金鲳早已摆脱了冰鲜鱼的束缚，而作为鱼中上品的大黄鱼，饲料整体普及率在2017年仅达到20%。往年冰鲜鱼低廉的价格和养殖户的惯性思维使得饲料推广进程缓慢，伴随着越来越多饲料企业共同参与推动大黄鱼配合饲料替代冰鲜养殖，以及国家农业部禁渔力度的越来越大，大黄鱼饲料的普及率将迅速升高！
阻碍大黄鱼养殖业发展的问题是病害频发。由于养殖户大量投喂质量无法监控的冰鲜鱼，以及有限水面上错综密布的网箱排列，导致大黄鱼养殖总体成活率很低。据集美大学教授王志勇教授测算，当前大黄鱼养殖阶段平均成活率仅为17.5%。大黄鱼养殖主要的病害问题有大黄鱼内脏白点病（***单胞菌/诺卡氏菌），大黄鱼白点病（***隐核虫），大黄鱼白鳃病（***）和肝胆综合症。福建海域8-9月份为高温期，也是病害爆发的高峰期。大黄鱼成活率较低是导致综合养殖成本偏高的主要因素。
大黄鱼养殖业发展的另一个问题是成鱼品质差，大黄鱼贵为鱼中上品，品质高卖相好的成鱼有强大的溢价潜力。野生和普通冰鲜鱼养殖的大黄鱼在形体、颜色、肉质、气味和滋味方面存在显著差异。野生大黄鱼因体形优美、金鳞朱唇、肉质细嫩鲜美而深受消费者的青睐，而冰鲜鱼养殖的大黄鱼往往具有肥满的体形、泛白的颜色、较软的肌肉、较强的鱼腥味。在市场上冰鲜养殖的大黄鱼价格>10元/斤，仿野生养殖的大黄鱼价格>100元/斤。提高成品大黄鱼的溢价能力是未来大黄鱼养殖产业升级的关键！
我国哪个地方产的黄花鱼最好？
我国宁德这个地方产的黄花鱼最好。宁德大黄鱼是福建省宁德市的特产，宁德市是我国大黄鱼人工养殖的发源地和最大规模的人工养殖基地，有"大黄鱼之乡"的美称，是我国黄花鱼主产地。
福建宁德。位于福建省东北部的宁德市，就是人们常说的“中国大黄鱼之乡”。
宁德市水***非常丰富，世界级天然深水良港三都澳就位于这里，同时宁德市的水产也十分丰富，这里的大黄鱼人工繁殖及育苗技术都已经达到了国际领先的水平了。
黄花鱼是一种味道非常鲜美的海鱼，其营养价值很高，作为名贵经济鱼类之一。
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。据了解，我国黄花鱼主要分布在渤海，黄海和东海等海域，主要产地在江苏，浙江，福建，山东等省沿海。
出名产地主要有以下几个：
1、舟山大黄鱼
2、南麂大黄鱼
3、象山大黄鱼
4、赣榆大黄鱼
我国东海舟山渔场的黄花鱼最好。舟山大黄鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜。舟山渔场最著名的鱼种，其身为金***，富贵典雅，有王者风范。肉质鲜嫩，含钙量高，是舟山传统的大补珍品，历史上是渔民祭海的首选供品，同时也是历代县令宴请朝廷大员的海味佳肴。
养殖大黄鱼多大？
因为大黄鱼属于食草鱼雷，人工养殖的大黄鱼是通过黄鱼种苗经过精心细养而长大的！一般三年左右黄鱼种苗可以达到5斤重！但是养殖大黄鱼要注意鱼苗不能过于密集，否则不利于黄鱼成长，而且一定要有增氧设备！要定期往鱼池里投放杂草，定期进行排查！
黄花鱼在东北能养殖吗？
黄花鱼在东北不能养殖。
黄花鱼大部分分布暖海或热带沿海，少数生活于温带或淡水水域，营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，具有通利五脏、健身美容的功效，下面我们了解一下黄花鱼能不能人工养殖。
一、黄花鱼能人工养殖吗？
黄花鱼能人工养殖。黄花鱼经过多年研究，1990年开始批量育苗，商品鱼养殖从1992年开始不断扩大规模，产量逐年增加，养殖省份从福建开始，并向浙江、广东，海南等省辐射，养殖方式从网箱养殖向池塘养殖拓展。
二、黄花鱼怎么人工养殖
黄花鱼放养的鱼种规格要求整齐一致，***当年达到400克以上商品规格的，放养的鱼种规格要在100克左右，养成阶段的饵料一般以冰冻上层鱼为主，并辅以粉状配合饵料。养成期间一般每天早、晚各投饵一次。
同真鲷、妒鱼等相比，大黄花鱼具有摄食缓慢且量少等待点，因此投饵要慢，高温期间生长最快，为保持商品鱼金***的天然体色，养殖后期需在网箱上加盖遮阴物控制光线，最佳生长水温22～26℃，盐度1.8％～2.5％，溶氧5毫升/升以上，ph8.0。
三、不能人工养殖的海鱼
1、带鱼：带鱼又叫刀鱼、牙带鱼等，属于洄游性鱼类，极难在小的池塘或者较小海域生存，带鱼不洄游就不能顺利地生产，故现在还没有人工养殖带鱼，主要是近海捕捞。
2、鲅鱼：鲅鱼也叫马鲛，硬骨钢鱼，种类很多，我国黄海、渤海均有生长，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，也属于洄游性鱼类，不能人工养殖。
3、偏口鱼：偏口鱼即比目鱼，成鱼潜伏在海底生活，多以海星和其它小动物为食，不宜人工养殖。
4、鲳鱼：鲳鱼又叫平鱼，是一种洄游性鱼类，很难人工养殖。
5、沙丁鱼：沙丁鱼又称萨丁鱼，为近海暖水性鱼类，属于集群洄游鱼类的一种，极难人工养殖。
